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- 约4.38千字
- 约 8页
- 2020-12-23 发布于天津
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平凉惠丰农林有限公司
餐
饮
加
盟
计
划
书
一、 创业经营宗旨和理念
我们餐厅的经营宗旨为:“好吃不贵,经济实惠。所用蔬菜都是以基地农家绿色有机 蔬菜为主打,让消费者吃着舒心,吃着放心”。
二、 市场定位
?选址方面:餐厅位于广场西口二楼,与连串的餐饮加盟店连在一起,但都作为美食街 唯一的概念快餐餐厅?与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
格调方面:餐厅为休闲大气的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受, 力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、 追求健康方面转变。
3?校园市场环境方面:广场西口位于一中四中的中心地段。校园经济的市场有很广的 发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单 纯,以小 投资为主,服务于在校学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首 先,要吸引学 生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的; 其次,是怎样达到以下营销效果
一中四中学校现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了
54. 7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
广场西口附近是市中心高消费者最多的地方,去品牌餐饮店消费的人群占到了
65. 8%
大多数的公务员以及上班族都选择在附近的环境优雅的地方就餐。
现时有很多平凉的消费者觉得现在平凉最缺的是就餐环境,而适合我们餐厅设 计是 幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,餐厅开业后会有更受欢迎的可 能性。
经营介绍
?营养快餐的市场定位是日常餐饮消费,主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单 商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、 中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、 大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。
?快餐种类
1)中式快餐菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和炯烧类菜肴为主,以套餐或者单份的 形式出售。
(2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。
(3) 冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤 鸭、卤鸡、拌青菜等。
混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主
美颜甜品
水果冰淇淋,另有其现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花
茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
四、 市场营销策略
1?品牌策略
营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。
2?价格策略:
主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽 善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,
使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
?促销策略
餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞 争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过 程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形 象。
为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下4方面:
促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。派发放,采用密集 战略,同时利用餐厅户外屏幕,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优 势宣传和突 出形象
五、 实施方案
按照直营店的实施情况来执行:
我们初期的实施方案主要也是按照加盟店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严 格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察 从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水平,市场竞争状况做科 学评估,预测 开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘 培训。层次定位在10-20元的人均消费,创业初期计划所需资金为40万人民币。 篇三:源动力加盟商业企划书
公司简介
北京盛世源动力餐饮管理有限公司创建于20PP年,源动力集团围绕电子商务、餐饮连
锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模, 深入推进、自主 创新、发展壮大。是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综 合型企业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立 投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之 火,掀起燎原 之势,在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、杭州、西 安、长沙、沈阳、 郑州十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有 员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大 陆业务拓展和
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