基于数据挖掘的食品抽检数据管理系统.pdf

摘要 摘要 近年来，食品安全问题逐渐进入了人们的视野，引起了社会各界的广泛关注 和研究。食品添加剂、农兽药残留超标、转基因食品及有害物质等问题影响着食 品品质与安全，食品生产，流通和餐饮环节中的安全问题愈加突出，给食品监管 带来了极大的考验。 食品监管部门每年都会开展食品抽检任务，这个过程将产生大量的食品抽检 数据，如何提高数据的利用率目前已经成为了一项重要课题。现存的食品业务系 统的主要功能为对数据的存储和管理，对数据的分析功能较少，无法发现数据中 的潜在规律，难以及时的进行策略修正。本文结合数据挖掘技术，针对以上问题 开展的工作包括： （1）实现了食品抽检数据的有效存储和管理。包括食品抽检数据，食品类 别，检验项目，抽检任务等模块的数据管理。 （2 ）实现了食品抽检数据的可视化平台搭建。本系统对食品抽检数据进行 了多维度数据分析，通过图表的形式进行了数据的可视化。 （3 ）实现了食品数据分析的文档自动化功能。本系统能够将食品抽检数据 进行分析，将分析结果导出为电子文档供用户使用。 （4 ）实现了食品舆情分析功能。本系统将定期从各个食品网站和论坛进行 文字性内容爬取，对文字内容使用数据挖掘算法进行情感分类，帮助监管人员快 速定位影响严重的食品舆情信息，开展针对性的抽检任务，及时解决食品安全问 题。 （5 ）实现了随机抽检算法在食品抽检领域的使用。本系统设计了带权重的 随机算法，在“双随机”机制的基础上，根据权重因子进行食品抽检任务指导。 食品抽检数据管理系统涵盖内容较多，本文综合考虑了各种实际问题设计并 开发了该系统，为监管部门提供了快速，有效的解决方案，提供了可靠的技术支 撑。 关键词：食品安全，数据挖掘，文档自动化，舆情分析 I 目录 目录 1 绪论 1 1.1 研究背景与意义 1 1.2 当前国内外研究现状2 1.3 主要研究内容 3 1.4 论文的章节安排 3 2 食品抽检数据管理系统技术简介 5 2.1 后端开发框架Spring Boot 5 2.2 前端开发框架Vue.js 5 2.3 缓存中间件Redis 6 2.4 数据挖掘之分类算法 6 2.4.1 朴素贝叶斯 6 2.4.2 决策树算法7 2.4.3 随机森林 8 2.4.4 BERT 模型 8 2.5 本章小结 8 3 系统需求分析9 3.1 业务需求分析9 3.2 功能性需求分析9 3.2.1 用户管理模块 10 3.2.2 食品抽检数据管理模块 10 3.2.3 图表分析模块 11 3.2.4 文档自动化模块 12 3.2.5 舆情分析模块 12 3.2.6 抽检任务模块 13 3.3 非功能需求分析 13 3.4 本章小结 13 4 系统概要设计 14 4.1 系统架构设计 14 4.2 系统模块结构设计 14 4.3 数据库设计 16 4.3.1 概念设计 16 4.3.2 逻辑设计 17 4.3.3 物理设计 18 4.4 本章小结21 5 系统详细设计与实现22 III 目录 5.1 用户管理模块22 5.2 食品抽检数据管理模块26 5.3 图表分析模块 31