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酒店经理的年终总结范文 这篇关于酒店经理的年终总结范文， 是特地为大家整理的，希望 对大家有所帮助！ 一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里， 我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大， 所以在新的一年 里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争 创更好的业绩！ 通过对酒店全年工作进行回顾总结， 激励鞭策着全店上下增 强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的 管理目标、经营指标和工作计划，以指导 2019年酒店及部门各 项工作的全面开展和具体实施。 一、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题 一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但 不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈 意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。 用四酒店的标准来 衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子 的议事日程。 1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现， 酒店各部门各岗位员工的服务质量， 横向比较有高有低，纵向比 较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做 到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部 分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到， 处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等， 也影响着酒店整体的服务质量。 2、 设施设备不尽完善。 3、 管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业 知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐 ；二 表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模 式”；三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者 身上时有发生。 二、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计 划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现 “三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。 总体思路决定着 科学决策，指导着全年各项工作的开展。 加之“三标一体”认证 评审工作的促进，以及各项演出活动的实操， 尤其下半年十六届 四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主 管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、仓，利、 创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。 1、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基 本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等 20字内容的培训， 加强管理人员的现场督导和质量检查， 逐步完善前台待客部门及 岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年 5 月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比， 我店 仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同饭店中名列前茅。 此外，在大型活动的接待服务中， 我店销售、前厅、客房、物业、 餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信， 信中皆 赞扬道：“酒店员工热情周到的服务， 给我们的日常生活提供了 必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。” 2、 安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项 安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发 生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下， 店级领导每 天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员 工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防 群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 酒 店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。 3、 经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推 出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施，增加了营业收入。 酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为％；其中 客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它 收入共 万元。全年客房平均出租率为 ％，年均房价 元/间夜。 酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四酒店的平均值。 4、 管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支， 合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方 面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利 润率为％,比去年分别增加 万元和％。其中，人工成本为 万元, 能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入 的％、％、％。比年初预定指标分别降低了 ％、％、％。 三、与时俱进，提升发展，酒店突显改观 酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工， 认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务 等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪 潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。 主要 表现在干部员工精神状态积极向上。 酒店总经理大会、小会反复 强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒 店