编创茶艺 水之美 水之美.pptxVIP

;一、文化之美——古人谈水 二、水质之美——助益茶汤艺术 三、声音之美——助益品饮艺术 ;一、文化之美——古人谈水;1.古人是如何评断水的好坏的？;2.古人对于水的排名;2.古人对于水的排名; 乾隆御赐第一泉： 乾隆皇帝喜鉴茶品泉，命人特制银斗精称各地名泉重量，北京玉泉山的泉水水质最轻，钦定为“天下第一泉”并作〈玉泉山天下第一泉记〉一文刻石铭记。; 乾隆御赐第一泉： 相传是乾隆皇帝巡幸江南，专车载运北京玉泉水，供沿途饮用，途经济南品饮趵突泉水，水味竟比玉泉水清洌甘美，南巡沿途饮用水改取自趵突泉，并封赐「天下第一泉」;二、水质之美——助益茶汤艺术;泡茶用水的准备： 陆羽在《茶经》中载： “其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。已上水老，不可食也。 水煮沸时间的长短会影响茶汤的品质，这是因为反复沸腾的水，其活性会降低。 ;三、意境之美——助益品饮艺术;谢