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树莓丰产栽培技术 目录 ·树莓的栽培历史 ·树莓的经济价值 ·树莓的栽培品种 ·树莓的栽培技术 ·树莓的贮运加工 树莓的栽培历史 ·树莓又称红莓,是新型的保健型第三代水果之 一。树莓果实柔嫩多汁,风味独特,色泽诱 人,尤其是其特有的香气和独特的保健作用 引起了世人的关注,对它的研究也越加深入 树莓的栽培历史 ·树莓是蔷薇科悬钩子属植物,多年生落叶果 树,小灌木。树莓属有750种以上,主要分布 于北半球温带,少数分布热带、亚热带和南半 球。我国约有200种,并且栽培的树莓品种多 由外国引进。树莓可分为红莓类群、黑莓类 群、露莓类群及其杂种。 树莓的栽培历史 ·树莓不仅是鲜美的生食果品,又可以加工制成 果酒、果酱、果汁、蜜饯等,而且还是蜜源植 物和药用植物,根茎叶都有药用功效。具有止 渴、除痰、发汗、活血的功效,市场开发前景 ′阔 树莓的栽培历史 ·树莓原产欧洲、亚洲、美洲,分布于寒带及温 带各国,大规模的经济栽培区主要在波兰、前 南斯拉夫、苏格兰、前苏联、美国、加拿大等 地。树莓在我国东北、华北、西北等地都有分 布,以黑龙江省栽培最多。 ·在国际上,欧洲、北美之栽培历史较早,面积 和产量较高的地区,俄罗斯栽培树莓较早。而 美国、日本等则是消费大国,每年从欧洲,智 利、加拿大等国大量进口 树莓的经济价值 ·据日本研究。树莓食品,特别是鲜果.是目前 最好的减肥食品,比任何减