天然药物化学 皂苷的性状和显色反应 皂苷的显色反应.pptVIP

第八章 皂苷 ——皂苷的显色反应 概述 第一节 结构类型 第二节 理化性质 第三节 提取分离 第四节 鉴定 实例分析 课后复习 五、显色反应 反应名称 检识方法、试剂 检识现象、意义 醋酐-浓硫酸反应 （Liebermann-Burchard反应） 将试样溶于醋酐中，加浓硫酸-醋酐（1∶20）数滴 甾体皂苷：黄→红→紫→蓝→绿→褪色 三萜皂苷：黄→红→紫→褪色 可用于两类皂苷的区别 三氯醋酸反应 （Rosen-Heimer反应） 将试样的氯仿溶液滴在滤纸上，喷25％三氯醋酸乙醇溶液，加热 甾体皂苷：加热至60℃显色（生成红色渐变为紫色） 三萜皂苷：加热至100 ℃才显色（生成红色渐变为紫色） 可用于两类皂苷的区别 反应名称 检识方法、试剂 检识现象、意义 氯仿-浓硫酸反应（Salkowski反应） 将试样溶于氯仿，加入浓硫酸后，观察 氯仿层呈现红色或蓝色 浓硫酸层呈现绿色荧光 五氯化锑反应 （Kahlenberg反应） 将试样的氯仿或醇溶液点于滤纸上，喷20％五氯化锑的氯仿溶液，干燥后60℃～70℃加热 呈现蓝、灰蓝、灰紫色 五氯化锑属Lewis酸类试剂，与五烯阳碳离子成盐而显色，用三氯化锑结果相同 冰醋酸-乙酰氯反（Tschugaeff反应） 将样品溶于冰醋酸中，加乙酰氯数滴及氯化锌结晶数粒，稍加热 溶液呈现淡红色或紫红色 课堂活动 根据皂苷的特性可以选择哪些试验对皂苷进行初步的鉴别？ 1、泡沫试验 2、溶血试验 3、甾体母核显色反应