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对肺炎双球菌转化实验的几点思考 在讲授DNA是主要的遗传物质一节中，学生对肺炎双球 菌的转化实验提出了几点质疑。笔者在经过认真思考、讨论、 查阅资料后，针对各个问题一一进行了解答。笔者发现学生 提出的疑问很有意义和代表性，现将学生质疑和笔者解答整 理如下，供同仁参考。也求抛砖引玉，获得更好的解答。 1.格里菲斯的体内转化实验 实验中将加热杀死的S型和活的R型混合注射到小鼠体内， 小鼠患败血症死亡，并从小鼠体内分离出活的S型，且其后 代仍是有毒性的S型。格里菲思推论：在已经加热杀死的S 型细菌中，必然含有一种“转化因子”，促使R型转化为S 型，且这种转化可遗传。 1.1 质疑一：是S型复活还是R型被转化? 学生的质疑：为什么是R型被转化，而不是加热杀死的S型 复活呢? 笔者的分析解答：学生提出这样的质疑，主要是对蛋白质的 化学性质不太了解。蛋白质具有一定的空间结构才具有生理 活性，加热会破坏蛋白质的空间结构(变性)，且该过程不可 逆。所以加热后蛋白质变性失活，不可能再恢复其功能(可 以高温下酶失活为例)。而蛋白质是生命活动的承担者，蛋 白质失活了，生命活动就不可能再恢复，也就是说热杀死的 S型是不可能复活的。 第 1 页 当笔者作出上边的解释后，有学生立即又提出了下面的质 疑。 1.2 质疑二：加热杀死的S型的DNA为什么没被破坏还可以 发挥转化作用? 学生的质疑：加热杀死的S型菌的蛋白质变性失活了，失去 了生理功能。那为什么热杀死的S型的DNA还有作用呢? 笔者的分析解答：学生提出这样的质疑，和上一个问题的原 因相似，主要是对DNA的结构及化学性质不太了解。DNA是 由两条链形成的双螺旋结构，两条链间碱基通过氢键连接。 加热会使氢键断裂，使DNA双螺旋解开成单链，称为DNA变 性。但和蛋白质变性不同的是，当温度缓慢降低时单链又可 以重新形成双链，称为DNA复性。所以，加热杀死的S菌的 DNA还是有作用的。 1.3 质疑三：转化因子是S型菌的整个DNA，还是DNA片段? 学生的质疑：发挥转化作用的到底是S型菌的整个DNA，还 是DNA片段? 笔者的分析解答：这个问题涉及的是DNA分子变性、复性、 以及基因的有关知识。通过查阅资料发现：常用的DNA变性 方法主要是热变性方法和碱变性方法。热变性使用得十分广 泛，但是高温可能引起磷酸二酯键的断裂，得到长短不一的 单链DNA。而碱变性方法则没有这个缺点，在pH为11.3时， 第 2 页 全部氢键都被淘汰，DNA完全变成单链的变性DNA。 决定生物性状的基本单位叫做基因，它是DNA上具有遗传效 应的片段。S菌的DNA上具有与荚膜形成有关的片段(基因)， 加热杀死S菌时，S型菌的DNA可能因高温引起磷酸二酯键 的断裂，得到长短不一的单链DNA。所以加热杀死S菌的时 候，会得到与荚膜形成有关的DNA片段。该片段与R菌DNA 整合后，使得其也可以形成荚膜，即转变为S型。 1.4 质疑四：S菌的DNA将R菌转化，还是S菌的DNA直接 控制合成了S菌? 在本节教学中，笔者补充了证明RNA是遗传物质的实验── 烟草花叶病毒侵染实验。学生在知道烟草花叶病毒的RNA侵 染烟草细胞后，利用其所带的遗传信息控制合成了新的烟草 花叶病毒的知识后，对肺炎双球菌体内转化实验又提出了新 的质疑。 学生的质疑：为什么是S型菌的DNA转化了R型，而不是S 型菌的DNA像烟草花叶病毒的RNA侵染烟草细胞后直接控制 合成了S菌? 笔者的分析解答：学生发生这样的疑问是因为对病毒的结构 和复制、细菌的结构和繁殖的知识掌握的不够清晰，不能区 分这两种生物的特征。病毒是非细胞结构的生物，由蛋白质 外壳和核酸组成，子代病毒是通过病毒核酸(遗传物质)在宿 第 3 页 主细胞中控制合成的核酸和蛋白质组装而成。而细菌是细胞 结构生物，细胞通过分裂实现增殖，也就是说新细胞只能来 自于细胞的分裂，而不可能来自于其他细胞直接合成。所以 该实验中应该是S型菌的DNA转化了R型菌，而不是像烟草 花叶病毒侵染实验那样直接控制合成了S菌。 2.艾弗里的体外转化实验 艾弗里和他的同事为了弄清转化因子是什么，分离提取了S 菌的DNA、蛋白质和多糖等物质，然后分别加入已培养R型 细菌的培养基中，结果发现：只有加入DNA，R型细菌才能 转化为S型细菌。艾弗里还发现：如果用DNA酶处理S型菌 的