郭溪一小食堂卫生管理制度.docVIP

DAO KE ER WANG LUO KE JI YOU XIAN GONG SI为美好的明天加油 DAO KE ER WANG LUO KE JI YOU XIAN GONG SI 为美好的明天加油 少年强，则国强第 PAGE 1 少年强，则国强 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 郭溪一小食堂卫生管理制度 　　　　郭溪一小食堂卫生管理制度 　　　　一、思想要重视，切实加强领导。学校食品卫生安全工作事关广大师生身体健康和生命安全，不能有丝毫懈怠。学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序，充分认识这项工作的重要性,长期性。进一步加强领导，确立学校教育健康第一的思想，坚持预防为主的工作方针，以极端负责的态度，继续采取积极有效措施，把这项工作扎扎实实地抓紧抓好，抓出成效，做到警钟长鸣。 　　　　二、责任要落实，严把各个关口。要依据《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《传染病防治法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，切实承担起食品卫生管理的工作，做到责任落实，严格把好以下五个关口： 　　　　1．严把食品采购关。学校食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；学校应相对固定食品采购的场所，以