苏科版生物七年级上册 3.5.1 饮食与营养导学案（无答案）.docVIP

课题 第1节 饮食与营养 课型 新课 教学目标 1、知识目标：说出人体需要的主要营养物质 2、能力目标：实验鉴定食物中的重要营养物质。 3、情感目标：认同人从食物中摄取各种各样的营养物质。 重点 人体需要的主要营养物质 难点 鉴定食物中的重要营养物质。 教法及教具 教 学 过 程 教 学 内 容 教师主导活动 学生主体 活动 一、预习准备 1、1.营养物质，指的是食物中　　　 　的物质， 可以分为　　　 　　和　　 　　两大类。 2.一般说来，食物中包含的营养物质可以分为　 　 　　、　　 　　、　　 　　、　　　　、　　 　和　　 　　。 3.连线：常见食物中所含有的主要营养成分。 牛奶 大米 马铃薯 豆腐 鲫鱼 牛肉 苹果 糖类 脂肪 蛋白质 二、情景导入： 人的生长和生活离不开营养物质和能量，我们一日三餐就是为了从食物中获取营养物质和能量。科学的饮食是维持健康的基础，因为人体需要多种营养物质，不同食物具有不一样的营养成分。 三、新知探究： 1. 试一试：选购三餐食物 早餐 午餐 晚餐