鱼类养殖养殖技术 鱼类养殖养殖技术 项目六 稻田养鱼.pptx

重庆三峡职业学院 张崇英; 稻田养鱼是指利用稻田的水环境辅之人为的措施，既种稻又养鱼，达到稻鱼互利双丰收的农渔结合生产方式。;主要内容;一、“稻鱼共生” 原理及意义;一、“稻鱼共生” 原理及意义;一、“稻鱼共生” 原理及意义;二、稻田养鱼的条件;三、养鱼稻田的设施;1、加高加固田埂 田埂的高度视养鱼类型、养殖对象、稻田原有地势、当地降水情况而定，可分别为30～50cm、50～70cm、70～110cm等，并捶打结实防止大雨冲刷逃鱼。 ;;2、进排水口设置拦鱼设备 进排水最好开在稻田相对两角的田埂上，可用木头制成70×40cm的框，根据鱼的大小可用窗纱或聚乙烯网片拦鱼。也可用木条、竹条等制成 。 ;3、开挖鱼沟、鱼溜 设置鱼沟鱼溜的目的是使鱼在稻田晒田、施肥、洒农药时，通过鱼沟集中至鱼溜中躲避；夏季水温高时可避暑，抵御高温；日常管理中便于集中投喂；收获时便于集中捕捞。 ;（1）鱼溜：稻田中较深的水坑，一般开挖在田中间、进排水处或靠近一边田埂，有利于鱼的栖息。形状不同，圆形、方形等。现在在鱼溜的基础上发展成小池、鱼凼、宽沟等，占稻田面积的5%-8%。面积小的稻田只开挖一个鱼溜，大的可开挖两个。 ;（2）鱼沟：是进入鱼溜的通道，一般宽深33-50cm，占面积的3%左右，主沟可加宽加深（1m宽、50-70cm深）。鱼沟应略向鱼溜方向倾斜。 一般两亩以上的稻田既开沟又建凼，两亩以内的只需开沟。 ;;;;4、搭棚遮阴 可在朝西一端的鱼溜、凼、沟上搭设凉棚，棚上种瓜藤豆类，为夏季水温高时提供鱼类遮阴场所。 5、建设排灌设施 对成规模的养鱼稻田，需设公共排灌设施，使各田块能单独进水和排水。 ;四、稻田养殖的鱼类和放养; 若养殖淡水虾类或其它名贵鱼类，一般可达亩产20公斤以上，增加产值500元；若养甲鱼，可亩产20公斤以上，亩增产值达2000元以上；若养河蟹，一般可亩产40-50公斤，增加产值2000-3000元。因而稻田养殖特种水产品，可以获得较高的经济效益。;;（二）放养时间 放养时间宜早不宜迟，立足于一个“早”字。 稻鱼共作的放养时间宜在水稻移栽刚活株时放养。放养6cm以上的草鱼种，需待秧苗返青后放入。对于必须晒田的早稻田，苗种的放养可推迟到晒田结束复水后进行。 稻鱼轮作的苗种放养，在稻子收割后抓紧灌水、放养。;（三）放养量 1、稻田培育夏花的放养量：3万-5万尾/亩。 2、夏花养成鱼种的放养量： 不投喂的情况下，放养夏花1000-2000尾/亩，稻谷收割时养成10cm左右的鱼种。放养比例：草鱼、团头鲂占70%，鲤、鲫各占10%，鲢、鳙各占5%；或者以放养罗非鱼为主，占50%，草鱼、鲢鱼、鲤鱼等占50%。 投饵的情况下放养量可达3000尾/亩。;3、鱼种养至食用鱼的放养量 选择深水田和冬闲田为好。在5-6月份放入鲤鱼夏花300尾/亩、1龄鲤鱼种450尾/亩、10cm以上草鱼种200尾/亩。稻谷收割后，经常投喂草料，9月起增投精饲料。;（四）放养时注意事项 1、苗种放养宜在晴天进行。 2、放养时，注意运苗种的容器中水温与稻田水温的温差，避免水温突变引起苗种死亡。 3、苗种下塘前进行药浴消毒，增强抗病能力。 4、放养前要检查田埂、进出水口及拦鱼设施是否完整。;五、稻田养鱼的类型; 2、稻鱼轮作养殖法 种稻和养鱼交替进行，利用稻田的空闲时间养鱼。水稻收获后灌深水养鱼，避免鱼稻之间的矛盾。缺点是缩短了鱼在稻田中的生长期，失去了稻鱼共生期中的互利效应。这种养殖法与池塘养殖相似。 3、稻鱼连作养殖法 前两种方法的综合形式。前期为稻鱼共作，后期灌深水进行池塘式的养鱼，延长鱼类在田中的生长期，鱼产量较高，但必须要有良好的养殖工程设施与之配套。 ;（二）从养殖工程设施上区分 1、垄稻沟鱼式 田间开沟起垄，垄上种水稻、小麦等，沟内养鱼、养萍等。稻田开厢可采取宽窄两种，窄垄式：70-80cm开厢，沟宽40-50cm； 宽垄式：1.2m开厢，沟宽40-50cm，垄面植秧4行。 ; 2、沟池式稻田养鱼 田的一端挖池，池与田的交界处开沟，面积较小的开一字形沟，面积较大的开井字型沟。 ;3、田凼式稻田养鱼 田边或田内挖凼，稻田中开鱼沟与之相通。凼深1-1.5m，沟深0.25-0.5m，沟、凼面积占农田面积的5%-7%。 ;4、宽沟式稻田养鱼 进水口一边田埂内侧开挖一条深、宽各为1-2m的宽沟，占稻田面