DB13T 2526-2017 食用杂粮质量安全追溯系统建设实施指南.pdfVIP

ICS 65.020.01 B 00 河 北 地 方 标 准 DB 13/T 2526—2017 用杂安全溯建 实施指南 2017 - 05 - 17 发布 2017 - 08 - 01 实施 发 布 DB13/T 2526—2017 前 本标准按照GB/T 1.1-2009出则。 本标准由河北地大学提出。 本标准单位：河北地大学。 本标准主人：王成敏、会生、张启、李。 I DB13/T 2526—2017 用杂安全溯建 实施指南 1 围 本标准定了用杂安全溯建标、原则、求、步和理。 本标准用于用杂生产、消和理。 2 性引用文件 下列文件对于本文件应用是必不可少。凡是注日期引用文件，仅注日期版本用于本文 件。凡是不注日期引用文件，其最新版本 （包括所有修改单）用于本文件。 GB/Z 25008-2010 料和品可溯性体与实施指南 NY/T 1761-2009 农产品安全溯操作 则 NY/T 1765-2009 农产品安全溯操作 物 NY/T 2531-2013 农产品溯信息交换接口 3 术和定义 GB/Z 25008-2010、NY/T 1761-2009、NY/T 1765-2009、NY/T 2531-2013以及下列术和定 义合于本文件。 3.1 用杂 food grains other than wheat and rice 水、小、玉、大和五大油作物以外用于物作物。主包括、子、 （甜、）、燕 （）、大、子 （含子）、、以及 （）、、 小 （小、）、、、、小扁 （兵）、16大，个作物。 3.2 用杂生产 operator of food grains other than wheat and rice 从事用杂生产、物流、售活动然人、法人和其他。 3.3 用杂消 consumer of food grains other than wheat and rice 使用或消用杂然人或法人。 3.4 用杂理 manager of food grains other than wheat and rice 、协、指导用杂生产政府机构、业协会、中介及其他。 2 DB13/T 2526—2017 3.5 用杂供应 supply chain of food grains other than wheat and rice 对信息流、物流、流控制，从用杂生产料开始，到用杂生产、收、 加工、，最后由售把用杂到消手中，将用杂生产、流、售和 消成一个整体功构。 3.6 用杂安全溯 quality and safe traceability system of food grains other than wh