血液透析患者饮食导介绍.pptVIP

血浓透析患者饮食指导 维持性血液透析患者除了定期为其进行透析外,患 者的饮食指导也是极其重要的,些病人这个不敢吃 那个不敢吃,结果导致营养不足,有些病人则在饮 食没有节制,出现各种各样的并发症;因此正确的 饮食指导是提高病人生活质量的重要因素之 怎么Z? 透析病人的饮食原则 足够的热量 适量的蛋白质摄入 注意控制液体的摄入 注意钾、磷、钠的摄入 其他 透析患者饮食之足够的热量】 热量摄入充足可防止组织蛋白质分解,提高蛋白质的 利用率。 冷热量摄入量:35~45KCa(kg/d) 令热量的主要来源是适量的糖类,对于脂肪入量应加与 适当限制,但提倡补充植物脂肪。碳水化合物:脂肪 3:1 令建议多选择植物蛋白低而含热量高的食品,如番薯 芋头、粉丝等 【透析饮食之蛋白质的摄入】 在透析过程中废物的处理能力大大增加,相对的部 分蛋白质也会被透出,由于蛋白质在人体内消化后, 它产生的废物是尿素氮,当尿素升高时会出现恶心, 呕吐,头痛,腹泻等不适症状,所以需要选择在消 化后产生尿素最少的食物,称它为优质蛋白。 优质的蛋白质:豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉、河 鱼、河虾类。 ar 挡业有 血液透析患者每日蛋白质摄入量: 透析次数 蛋白质供应量 每周透析2次1~1.2g/(kg、d) 每周透析3次 1.5g/(kg、d) 简单计算食物蛋白含量的方法 早餐:一杯牛奶,一个鸡蛋=10g蛋白 午餐