酒店领班上岗手册 .pptxVIP

酒店领班上岗手册; 生命不等于是呼吸，生命是活动。 卢梭;第一部分：酒店领班上岗须知 ;1.沟通联系的桥梁责任。 作为一名领班，既是员工的代表，也是管理部门的代表，是管理部门与员工之间的联系桥梁。（双重身份） ;对上级负责你的一切行动都应该以帮助上级和酒店实现确定的目标为出发点。 ;对员工的责任 ;对客人的责任 ;服务的原则：;对自己负责 ;2.1 团队服务队伍 高效率服务队伍的特征： 1)队伍中的每个成员都有一个积极的态度并彼此尊重； 2)共同分享权利、义务、荣誉以及信用； 3)每个成员之间进行交流、建议和协作。 2.2 共同协作 领班应要求每个员工遵守共同协作的原则： 1)不要背后议论、抱怨和揭他人之短； 2)不要提及别人年龄或体重等忌讳的话题； 3 )学会做忠实的听众。 4 )尽量和别人的观点看齐。 5 )当别人需要帮助时，应给予协助； 6 )尽可能做比别人预计更多的工作。;Title;Title;Title;Title;Title;Title;掌握指导下属活动的艺术 ;Title;第二部分：领班管理能力;能力1 计划编制与执行 ;2、要有全局统一的认识。 3、制订计划时，必须严肃认真。;计划编制的依据;计