学生食堂档口租赁合同.docx

学生食堂经营目标责任书 饮食中心代表我院对于食堂（含社会化食堂）行使全面管理权。 因饮食中心缺少饮食专门从业人员，保障不了此项工作的顺利开展， 为此，将食堂内的经营窗口实行对外招聘专门从业人员。 本着安全守 法经营，微利经营的原则，为学生提供饮食服务。饮食中心所获得收 入主要用于食堂的员工工资，低值易耗，设备运行以及硬件、软件的 投入等，属基本持平。 本着互惠互利，合法经营的原则，签订目标经营责任书： 甲方：白城师范学院后勤管理处饮食中心 乙方： 身份证号： 一、 档口经营有效期 自2012年7月22日至2013年7月22日左右（即2013年 学校放暑假的第二天）； 二、 经营档口的位置及经营的项目： 三、甲方的权利和义务 1、 甲方对提供给乙方使用的房屋场地、设备、设施等资产享有 法定所有权，同时享有防止资产流失的保护权和使用监督权。 2、 甲方有权通过监督、审计、检查等方式掌握和监控乙方的经 营服务情况及工资的发放情况，对不合理的行为有权提出纠正意见， 责承乙方限期整改，在两次提出改进要求后， 乙方仍不能履行要求的， 甲方有权采取相应措施对乙方进行处罚，直至终止本合同。 3、甲方自本合同签订之日起三日内需将场地提供给乙方使用； 4、甲方负责支付学生食堂公共环境卫生及餐具洗消工作所发生 的临时用工、低值易耗等一切费用；并对学生食堂的采购、仓储、加 工、出售、留样、洗消、员工培训等各工作环节拥有全部的管理权。 5、甲方免收乙方的冬季取暖费。 6、甲方有义务保证水、电、暖在正常情况下的顺畅供应，并提 供自来水的水源用于食品加工制作。 7、甲方负责大宗伙食物资的统一采购与配送工作，详见《白城 师范学院伙食物资统一采购管理办法》 四、乙方的权利与义务 1、乙方对其经营的档口在本合同规定的范围内享有自主经营、 独立核算、 自负盈亏的权力， 乙方应严格遵守甲方的各项规章制度及 国家的法律、 法规，否则由此引起的一切后果由乙方自负。 经营期内， 乙方不得随意中途停止营业或不正当营业或转包他人经营。 2、乙方有义务无条件接受甲方的检查、监督与管理。 3、乙方的用工要严格遵守《劳动法》的规定，并定期对员工进 行安全操作培训， 经营期间， 乙方与所雇员工之间发生的劳务纠纷或 伤残赔偿等纠纷，由乙方负责，甲方有权对其监督并责承协商解决 ; 4、乙方的经营用电用水费每月由甲乙双方共同核对表数按甲方 出具的单据收缴。各档口均加表计量。 5、 自本合同签订之日起，如果涉及卫生、防疫、工商、税务等 部门所收取的各项费用由乙方自行负责。 6、 乙方在其经营场所内严禁播放内容反动或其他不健康的音像 制品，更不得私接网线从事与饮食无关的项目。 7、 乙方员工的工作服由甲方统一配发（2套/人、学期）。期间， 甲方只收取工作服的工本费，不计取中间费用。员工在工作期间使用 的口罩、手套由甲方定期发放，费用的计取方式同上。 8、 乙方员工在生产经营服务期间的衣帽、口罩、手套应定期洗 涤与更换，应时刻保持其整洁，否则甲方有权再次为乙方配发工作服 和口罩以及手套等，期间发生的费用在乙方的抵押金中扣除。 抵押金 扣除部分，在月末结账时，由甲方负责在乙方的收入中扣留补齐。 9、 乙方应认真做好防火、防盗及食品安全工作，并与甲方签订三 防责任状和食品安全责任书。若出现安全事故，其责任完全由乙方承 担。 10、 乙方在经营期间所投入的设备、设施、备品及环境装修等费 用待合同期满后，由乙方自行处理，甲方不受理乙方的上述各项费用。 11、 乙方在经营期间为 档口经营负责人，必须亲自 在现场实施有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险 抵押金及承包金不予退还。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经 济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。 12、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限， 不得扩建、扩 大经营场所，不得更改食堂房屋的主体结构。乙方不得以任何理由和 借口超出本合同规定的经营项目范围，更不准私自占用租赁场地以外 的其他场所从事经营和其他活动。 13、 乙方自行负责其本档口内的环境卫生工作， 同时有义务接受 甲方的检查。 14、 乙方在签订合同之前，应首先交纳风险抵押金，然后彻底清 理档口内的环境卫生，做到窗明几净，物见本色，物品摆放的流程合 理。待甲方验收合格后，方可正式签订合同，到食堂落户。 15、 乙方在签订合同后，应组织本档口的员工集体接受甲方的食 品安全工作培训。待考查合格后方可上岗。 16、 乙方须自行办理健康证、上岗培训证、以及身份证的复印件。 17、 乙方在经营期间不得以任何理由和借口私自调整 （上调和下 浮）伙食价格，否则，甲方有权视情节轻重对其进行经济处罚 500 元一5000元，直至终止合同。 18、 乙方在签订本合同之前，应将其经