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生鲜（水果）操作标准及指导手册
（版本号） 2014.2.8
一、水果分类：
（一）国产水果类
1、苹果类（有红富士、水晶富士、秦冠、青苹果、新红星等）
2、梨类（鸭梨、贡梨、早酥梨、沙梨、雪梨、香梨等）
3、柑橘类（柚子、柠檬、芦柑、各种橙类）
4、蕉类（海南香蕉、皇帝蕉、进口香蕉等）
5、葡萄类（黑加伦、巨峰葡萄等）
6、核桃类（水蜜桃、蟠桃、油桃、毛桃、杏果、杨梅、桂花李、捺李、双华李、山楂、柿子、 石榴、奇异果、草莓、杨桃、番石榴、菠萝等） 文档来自于网络搜索
7、芒果类（紫花芒、腰芒、
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