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生物化学课程标准 ( 护理专业 ) ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期 : ? 生物化学课程标准 所属系部 : 基础医学部 适用专业 :护理专业 课程类型：专业基础课 一、前言 (一）课程性质与任务 生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学 ,它是从分子水平来 探讨生命现象的本质。生物化学既是重要的专业基础课程 ,又与其它基础医学课程有着广泛而密 切的联系。 通过本课程的学习 ,使学生掌握生化基本理论和基本技能 ,并能灵活运用生化知识解释疾病 的发病机理 ,并采取相应的护理措施 ;培养学生科学思维、 独立思考、分析问题和解决问题的能力；培养学生相互沟通和团结协作的能力。 (二）设计思路 围绕护理专业的培养目标 ,结合后续课程和岗位实际工作对知识、 能力和素质要求 ,合理取舍生物化学教学内容，确定教学的重难点。根据教学内容 , 采用任务驱动、 项目导向等教学方法和 多媒体等教学手段，将基础理论与护理知识进行对接。 本课程的主要内容有生物大分子的结构功能、物质代谢、基因信息传递三大模块共八个章 节。护理专业在第二学期开课 ,总学时 48 学时 ,其中理论 4２学时，实验６学时。 二、课程培养目标 （一 )知识目标 １ . 系统掌握人体的物质组成、 正常的物质代谢和基因信息传递的过程、 特点及其临床意义。 熟悉生物化学的基本概念。 ３ . 了解营养物质的消化吸收。（二 )能力目标 1．能运用生化知识在分子水平上探讨病因、阐明发病机理及采取相应的护理措施。 2. 能测定常用临床生化项目，并能分析其对疾病诊断的意义 ,为后期护理专业课的学习及医 疗技术的操作奠定良好的基础。 (三）素质目标 １ . 注重职业素质教育 ,培养学生良好的职业道德 ,树立全心全意为病人服务的医德医风。 提高分析问题和解决问题的能力。 . 培养学生与人沟通、团结协作的整体观念。三、课程内容、要求及教学设计 课程内容及教 序 学要求（包含 教学任务 ( 情景、 执考点 ( 考点） 模块 任务领域 课 时 号 技能、知识与 境设计 素质目标） 1．能掌握生物 任务1: 生物化学 化学研究的内 概念。 容。 任务2: 生物化学 2. 熟悉生化与 研究内容。 医学的关系。 任务3: 生物化学 基础理论 生物化学 ３.熟练掌握 与医学的关系， 1(理论) 1 课堂讲授 : 通过病 生物化学概念。 模块 绪论 用于测定临床 生化指标仪器 例导入新课 , 使学 的原理和操作 生明白生化在临 方法。 床工作中的地位 , 4. 了解生化的 激发学生对本课 发展简史。 程学习的热情。 1. 掌握蛋白质 任务 1：氨基酸结 1. 氨基酸与多 各级结构的特 构。 肽 : （１）氨基酸 点及理化性 任务２: 氨基酸 的结构与分类。 质；能用醋酸 分类。 (2) 肽键与肽链。 纤维薄膜作为 任务 3: 蛋白质的 2. 蛋白质的结 蛋白质的 支持物来分离 分子结构。 构：(1) 一级结构 基础理论 血清中各种蛋 任务 4: 蛋白质的 概念。 (2) 二级结 3(理论) 2 结构与功 构—α 螺旋。(3) 2( 实验） 模块 能 白质，并根据 理化性质。 电泳图谱的类 任务 5: 蛋白质变 三级和四级结构 型对临床疾病 性。 概念。 进行诊断。 任务６ : 蛋白质的 ３ . 蛋白质结构 2．熟悉蛋白质 变性在医学中的 与功能的关 的分子组成及 应用。 系:( １) 蛋白质 其特点、氨基 1. 课堂讲授： 病例 一级结构与功能 酸的分类。 导入，多媒体展 的关系。（ 2) 蛋 3. 能理解蛋白 示。 白质高级结构与 质分子的正常 ２ . 模型展示：观 功能的关系。 结构，并能解 察氨基酸和肽链 4. 蛋白质的理化 释蛋白质分子 的基本结构 ; 动画 性质：蛋白质变 结构异常导致 展示蛋白质二级 性。 的疾病。 结构的形成及彼 此的关系。 3. 案例 : 疯牛病讨 论蛋白质结构与 空间的关系 , 高压 灭菌导出蛋白质 变性的基本概念。 1. 掌握酶催化 任务 1：酶促反应 １．酶的催化作 作用的特点、 特点。 用 :(1) 酶的分子 酶的活性中心 任务 2: 酶的结构 结构与催化作 及影响酶催化 与功能。 用。 (2 ）酶促反 作用的因素； 任务 3: Ｋ m概念及 应的特点。(3) 能根据酶的结 意义。 酶 - 底物复合物。 构与功能，解 任务４ : 影响酶催 ２ . 辅酶与酶辅 释酶原的激活 化作用的因素。 助因子 :( １) 维 基础理论 以及酶原异常 1. 课堂讲授 : 有机 生素与辅酶的关 3 系。（2）辅酶作 4(理论