植物资源—人参类型、作用与评定.pptVIP

植物资源—人参类型、作用和评定;概 述;人 参;来源;用药禁忌 1实证、热证而正气不虚者忌服。 2反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。 3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。 4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 6、人参忌与葡萄同吃营养受损。 ;产地;市场行情;人参文化 ;2004-2010人参市场价格趋势;人参种类（一）;园 参;人参种类（二）;性状鉴别 ;◆全须生晒参须根细长，偶有不明显细小疣状突起 ◆根茎粗短弯曲，茎痕及不定根。 ◆质较硬，断面淡黄白色，环纹棕黄，皮部有黄棕色小点及放射状裂隙。 ◆气微香而特异，味微苦、甜。 ;原色 全须生晒;去皮硫熏 全须生晒;;;★林下参 （常冒充野山参） ◆主根与根茎等长或较短，圆柱形、菱角形或人字形，长1～6cm。 ◆表面灰黄色，具纵纹，上部或中上部有环纹，支根多为2～3条，须根少而细长，清晰不乱，有较明显的疣状突起（习称珍珠点）。 ◆根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕。不定根较细，多下垂。;人参品相;人参功效;广州清平市售林下参;;★红参 红棕色，半透明，偶有不透明的黄褐色斑块，有少数横纹； 支根2-3。 断面红棕色，角质。 气特异，味微苦。 ;优质无糖红参;边条参（石柱参）：主根长圆柱形，全长13～20cm，中部直径0.8～2cm，芦长2.5～4cm，直径4～7mm，黄色，芦碗稍大，凹陷较深。 三长特点：身长体圆，芦长有碗，腿长多2～3分枝。 ;;★红参须： 长条形或弯曲状，棕红或橙红色，有光泽，半透明。 断面角质。 气香，味苦。;;饮片;红参片 长椭圆形斜片。切面红棕色，半透明，中央有浅色圆心。质坚脆。气香，味甜、微苦。;;红参斜切片;规格等级;（一）鲜参类 1、边条鲜参　鲜货，按体长和每支重量分为八等。 2、普通鲜参：鲜货，按每支重量分为七等。 （二）边条红参 按500g支数（16、25、35、45、55、80、小货）划分规格；再按支重、体长、色泽、表面、完整程度等均分为三个等级。 （三）普通红参 按500g支数(20、32、48、64、80支、小货)划分规格；再按支重、表面色泽、黄皮有无、完整程度等均分为3个等级。 ;（四）生晒参 根据加工方法的不同划分规格等级。 1、全须生晒参：为干货，按支重、完整程度等分为四等。 2、生晒参：干货，按500g支数分为五等。 3、白干参：主根刮皮后干燥。干货，按500g支数分为四等。 4、皮尾参：园参的不定根，为干混货。;（五）参须类 按加工方法分红白2类 1、红混须：为干混货。 2、红直须：干货，按长度分为2等。 3、红弯须：为干混货。 4、白混须：为干混货。 5、白直须：干货，按长度分2等。 6、轻糖直须;★进口人参（1） 朝鲜人参 人参栽培品。参体粗壮顺长，芦粗短且多为双芦(习称双马蹄芦)。;★进口人参（2）;化学成分　;1、显微鉴别 树脂道碎片含黄色块状分泌物；草酸钙簇晶棱角锐尖。 2、TLC 以人参对照药材及人参皂苷Rb1、Re、Rf 、Rg1 为对照品，进行TLC，供试品色谱中，在与对照品相应的位置上，分别显相同颜色的斑点和荧光斑点。 3、水分 不得过12.0％ 4、总灰分不得过5.0％。;质量要求;贮藏 ;西洋参：;;生晒参片;规格等级