盱眙龙虾品牌形象设计 (CI)设计.pptVIP

目录 一、“盱眙龙虾”选题原因和目的 二、“盱眙龙虾”简介 三、“盱眙龙虾” SWOT分析 四、盱眙龙虾企业形象分析 五、盱眙龙虾形象设计 六、扩展研究 七、总结 原有标志已经不能满足当前市场要求。 通过对盱眙龙虾的品牌规划和管理，无论户外、各类媒体、促销或大型活动，每一个细节的目标都是强化和清晰地突出盱眙龙虾鲜明、统一和独特的品牌定位，在目前被众多杂牌影响的条件下，突出差异并体现区别。为进一步拓展盱眙龙虾自有连锁专营店形象以及在原有品牌基础上的提升，我们还将为盱眙龙虾重新设计独立的LOGO以及整体品牌形象设计。 一、“盱眙龙虾”选题原因和目的 产地 原产美国，后传至我国的南京一带，再进入盱眙境内 产量 5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。 价格 活虾 15—35元一斤 论份 100元左右一盆 熟虾 30元左右一斤 营养价值 高蛋白，低脂肪，营养丰富 药用价值 能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合 二、“盱眙龙虾”简介 盱眙龙虾特点： 脑黄肉多，肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，钙质丰富。 盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮 最出名的十三香盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）。　　 处理龙虾 剪去小脚→剪去前须→剪去巴→剪去腮→抽去背筋 所需原料 龙虾2500克，盐15克，味精5克，色拉油50克，麻油10克，高汤1500克，生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个，切小片，洋葱小半个切片，花椒一勺，辣椒十二个。（外加香料是茴香，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞两勺） 烧制步骤 烧热锅，加多由，烧热，加龙虾烧至变色，盛出虾块，下姜，蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒，加入高汤，盖锅盖，焖3—5分钟，加酱油，糖，翻炒几下，试味出锅。 十三香龙虾做法 样品展示 内部环境 分析 优势（S） 1.盱眙龙虾具有独特的资源优势 2.盱眙龙虾具有独特的品牌优势 3。盱眙龙虾有连锁专营店 4。是第一个做龙虾品牌的企业 5.具有独特的节庆推动优势 劣势（W） 1.龙虾品类较差 2.行业混乱 3.盱眙龙虾内涵不足 4.品牌之路依旧遥远 外部环境 分析 机会（O） 1.有关部门在政策上给予支持 2.国内市场需求旺盛，国际市场供不应求 3.消费群体庞大，加工势头迅猛 威胁（T） 1.关税壁垒仍在发挥巨大威力 2．更为隐蔽和坚固的非关税贸易壁垒的威力越来越大。 三、“盱眙龙虾” SWOT分析 优点：标志整体轮廓为龙虾的简化图，简单醒目。标志采用红色，主题与行业特征一目了然，同时红色也代表服务的激情。同时将“盱眙”两字的首字母“XY”巧妙的融入到标志中去，有自己 独特性与代表性。 缺点：造型还不够简洁，颜色单一。 四、盱眙龙虾企业形象分析 消费中 百分比 欧盟 30%--40% 药商 20%--40% 食品生产商 10%--20% 饭店 50% 消费结构分布 市场潜量：随着社会发展，爱美保健人士越来越多，都青睐低脂低卡 食品，而龙虾不仅可以做到这些，并且口感味道都很好。其次龙虾属 于白肉，有别于我们平时吃的红肉。 食品行业 自营餐饮 超市卖场 连锁专卖 批发 合作餐饮 加盟配送 区域代理 多种经营 企 业 定 位 五、盱眙龙虾形象设计 品牌 定位 广告 策略 评估 控制 □分析产品、消费者、 □市场环境分析 □分析盱眙龙虾市场 □品牌小组进行日常管理 □广告效果分析 竞争、市场 □ 定期议定策略 □有针对性地制定策略 □广告创意和媒介的执行 □反馈至策略或定位 □ 品牌形象定位 □策略=创意和媒介 □拉60%、打20%、放20% □促销的策划和实施 □公关和事件 □ 多种形式入手，以企业 □ 竞争品牌监控 自我发展带动加盟代理