煎煮中药,不能不知道细节.docxVIP

煎煮中药，不能不知 的细节 ！ 常有患者会 ， 中 要怎么 呢？ 之前要不要洗？加多少水？ 多 ？ “先煎后下 ”是什么意思？ ? 李 珍在《本草 目》中指出 “凡服 ， 品物 精，修治如法，而煎 者 莽造次，水火不良，火候失度， 亦无功 ”， 明了中 的煎煮方法，直接关系到中 床 效的 ，今天就来聊一聊如何正确煎煮中 。 一、煎 容器 煎 容器以瓦罐、砂 、搪瓷器皿、不 宜， 禁用 器、 器。因 有些 物与 一起加 后会 生沉淀，降低溶解度，甚至会起化学 化， 生副作用。 二、煎 前不要洗 中 煎煮前不要清洗，因 水洗可能会使有些中 的水溶性成分 失，会使粉末 材 失，会使部分 材的 料 失，影响 物 效。 三、煎 前要浸泡 中 入煎前一般 先用冷水浸泡 30 分 左右，冷水漫 面，以利于有效成分的煎出。浸泡 可根据 材自身 地的 重和季 温度的差异延 或 短，比如花、草、叶 材可浸 20 分 ；根、茎、果 及 石、甲壳 材可浸泡 稍 ， 30-60 分 。 四、煎 水位 由于 片均 失水后的干品，一旦加水引起 材 胞膨 ，会吸收大量的水份，因此煎 需要加 水量，不能中 数次加水，更不能把 煎干了再加水重煎，煎干的 弃掉。每 一般煎 2-3 次，第 一煎水量可多些，一般以漫 面 3-5cm 宜，第二、三煎水量可略少，每