年产32万吨啤酒发酵车间初步设计设计说明.docxVIP

年产 32 万吨啤酒发酵车间初步设计 目录 ............................................................... 1 摘要 ............................................................... 4 第 1 章 总论 ....................................................... 5 1.1 设计背景 ................................................... 5 1.2 设计内容和依据 . ............................................. 5 1.3 设计范围和分工 . ............................................. 6 1.3.1 设计范围 . ............................................. 6 1.3.2 设计内容 . ............................................. 6 1.3.3 设计编制说明 . ......................................... 6 1.4 设计原则 .................................................... 7 1.5 设计规模和产品方案 . ......................................... 7 1.5.1 建设规模 . ............................................. 7 1.5.2 产品方案 . ............................................. 7 1.6 其他说明 ................................................... 7 1.7 本设计存在的问题 . ........................................... 7 第 2 章 总平面设计 ................................................. 8 2.1 厂址选择 ................................................... 8 2.1.1 厂址方案比较 . ......................................... 8 2.1.2 厂址定点 . ............................................. 9 2.1.3 厂址特点 . ............................................. 9 2.2 总平面设计范围和依据 . ...................................... 10 2.1.1 设计内容 ............................................. 10 2.1.2 设计依据 . ............................................ 10 2.1.3 设计原则 ............................................. 10 2.3 工厂场地概述 ............................................... 10 2.3.1 工厂组成 . ............................................ 10 3.3.2 总平面布置 . .......................................... 10 2.4 总平面布置及运输设计中的问题和建议 ......................... 10 第 3 章 啤酒工艺选择和论证 . ......................................... 12 3.1 生产方法的选择和工艺流程的设计原则 ......................... 12 3.1.1 生产方法的选择 ....................................... 12 3.1.2 工艺流程的设计原则 ................................... 12 3.2 啤酒生产工艺简介 . .....