经典川味家常下饭菜菜谱大全!.docxVIP

PAGE PAGE # 经典川味家常下饭菜菜谱大全！ 川菜麻辣鲜香，味道较为浓重，是白米饭的绝佳搭档。想想看，一口麻辣刺激、让人口水直流的回锅肉就一口香喷喷的白米饭， 舌尖 的满足感，带给你的，将会是何等的幸福。作为美食饕客，相信你和 小编一样，早已不满足于在川菜馆享用川菜。 好在现在川菜各式美味 调料已走入寻常百姓家，一些经典下饭川菜也已进入了家常菜的食 谱。 鱼香肉丝 主料 猪肉、泡发木耳、胡萝卜、笋 调料 食用油、红油豆瓣酱、泡椒、白砂糖、老抽、味极鲜酱油、料酒、 葱姜末、水淀粉、醋 做法 猪肉切丝，用老抽、味极鲜和淀粉腌 10分钟； 胡萝卜、木耳、笋也切成丝，葱姜切成末，红