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2020-2021 备战高考化学备考之化水溶液中的离子平衡压轴突破训练∶培优 易 错 难题篇附答案解析 一、水溶液中的离子平衡 1． 茶叶中的茶多酚是一种天然抗氧化剂（其抗氧化能力是 VC 的 5 10 倍），它易溶于 ～ 水、乙醇、乙酸乙酯，难溶于氯仿。在酸性介质中，茶多酚能将 Fe3+还原为 Fe2+， Fe2+与 K3Fe CN 6 生成的深蓝色配位化合物 KFe[Fe(CN)6] 对特定波长光的吸收程度（用光密度值 A ( ) 表示）与茶多酚在一定浓度范围内成正比。 A 与茶多酚标准液浓度的关系如图 1 所示： 某实验小组设计如下实验流程从茶叶中提取茶多酚： 请回答下列问题： (1)操作①用水浸取茶多酚时，实验小组发现搅拌速度对茶多酚浸出量的影响如图 2 所示， 原因是  ____。若用乙醇浸取茶多酚操作如下：称取  10 g 茶叶末，用滤纸包好，装入恒压滴 液漏斗中，圆底烧瓶内加沸石和适量乙醇，如图  3 安装后， 通冷凝水，加热套加热，当乙 醇被加热沸腾后，控制加热套温度在 90℃。为使恒压漏斗内液面高出茶叶包约 保持约 1 h，可行的操作方法是 ________。 (2)减压蒸发相对于一般蒸发的优点是 ________；氯仿的作用是 ________。 (3)下列有关实验基本操作不正确的是 ________。  0.5 cm，并 A．图 3 中冷凝水流向为 a 进 b 出 B．分液漏斗使用前须检验是否漏水并洗净备用 C．操作①过滤时，可用玻璃棒适当搅拌以加快分离速度 D．萃取过程中，经振摇并放气后，将分液漏斗置于铁圈上立即分液 (4)称取 1.25 g 粗产品，用蒸馏水溶解并定容至 1000 mL，移取该溶液 1.00 mL，加过量 Fe3+ 和 K3Fe( CN) 6 酸性溶液，用蒸馏水定容至 100 mL 后，测得溶液光密度值 A=0.800，则产品 的纯度是 _____ （以质量分数表示）。 【来源】吉林省东北师范大学附属中学 2019-2020 学年高二下学期疫情延期开学考试（ 月) 化学试题 【答案】茶多酚易被氧气氧化，搅拌速度越快，茶多酚氧化速度越快，浸出率越低 关闭 活塞，当漏斗内液面高出茶叶包约 0.5cm 时，调节活塞使乙醇冷凝速度与漏斗放液速度一 致 降低蒸发温度防止产物氧化或分解 萃取（或除杂） CD 96% 【解析】  4 【分析】 茶叶用水浸泡时，茶多酚、氨基酸、茶碱等溶解在水中，过滤后，去除滤渣，得到的滤液减压蒸发，可降低蒸发温度，防止氧化反应的发生；往浓缩液中加入氯仿、分液，可得含氯仿的有机溶液①，水溶液②中含有茶多酚，用乙酸乙酯萃取、分液，可得茶多酚的乙酸乙酯溶液，然后减压蒸发，即可获得茶多酚粗产品。 【详解】 (1)操作①用水浸取茶多酚时，从图 2 中可以看出，搅拌速率越快，光密度值 (A)越小，即茶多酚浓度越小，因为茶多酚易被氧气氧化，搅拌越快，与空气的接触越多，由此得出原因 是：茶多酚易被氧气氧化，搅拌速度越快，茶多酚氧化速度越快，浸出率越低。为使恒压 漏斗内液面高出茶叶包约  0.5 cm，并保持约  1 h，可行的操作方法是关闭活塞，当漏斗内液 面高出茶叶包约 0.5cm 时，调节活塞使乙醇冷凝速度与漏斗放液速度一致。答案为：茶多 酚易被氧气氧化，搅拌速度越快，茶多酚氧化速度越快，浸出率越低；关闭活塞，当漏斗内液面高出茶叶包约 0.5cm 时，调节活塞使乙醇冷凝速度与漏斗放液速度一致； (2)减压蒸发比蒸发所需的温度低，除节省能源外，还可使环境的温度降低，其优点是降低蒸发温度防止产物氧化或分解；因为后加入的乙酸乙酯萃取茶多酚，则氯仿萃取的应是杂 质，由此得出氯仿的作用是萃取（或除杂）。答案为：降低蒸发温度防止产物氧化或分 解；萃取（或除杂）； (3)A．图 3 中冷凝水流向应下进上出，即 a 进 b 出， A 正确； B．分液漏斗使用前，为防漏液，应查漏，然后洗涤备用， B 正确； C．操作①过滤时，不可用玻璃棒搅拌，否则会造成滤纸损坏， C 不正确； D．萃取过程中，分液漏斗应静置分层后，再进行分液， D 不正确； 故选 CD。答案为： CD； (4) 溶液光密度值 A=0.800，从表中可查得茶多酚的浓度为 -5 1.2 × 10g/mL ，由此可得出原 -5 1000mL =1.2g，则产品的纯度 1000 mL 溶液中所含茶多酚的质量为1.2 × 10g/mL × 100mL× 1mL 1.2g 是 100% =96%。答案为： 96%。 1.25g 【点睛】 搅拌越快，茶多酚与 Fe3+的接触面积越大，还原 Fe3+的速率越快，光密度值理应越大，但 事实上，光密度值反应越小，则表明茶多酚在搅拌过程中发生了转化。只有联系到茶多酚的性质，