酒店客房服务内容及操作要求.docx

客房服务内容及操作要求 1.客人住店期间的服务内容及操作要求 (1)客房小商品 于提供客房小商品服务时，客房部服务员应遵循以下操作要求： ①先检查客人是否用过小商品，如果用过，则核对客人是否有填写清单，如果没有填写，应帮助客人填写；如果客人填写有出入，应向客人说明、澄清且进行更正。 ②检查小商品的饮料和食品，进行及时的补充，于补充时，要注意检查饮料和食品的有效期。 (2)送水服务 注意观察，当有人来拜访客人时，要主动问客人是否需要送茶水，主动提供适时的服务。 (3)房餐服务 房餐服务是指客房部服务员将客人所点的食物送到客房的壹种服务。于具体的操作中，要注意以下壹些事项： ①所送餐饮必须使用保温、保凉和保暖的用具，且且壹定要保证其清洁。 ②送餐时要小心细致，避免将食物打翻于地。 ③提供房餐服务后，要记得将客人用过的餐具和用剩的食物撤出房间，以免影响房内的卫生和遗失餐具。收餐壹般是于送餐1小时之后，且征得客人同意。 ④于收餐时，应注意清点餐具，检查有无损坏，且注意擦干净桌上的脏物，将烟灰缸、玻璃杯等进行及时的更换。 ⑤请客人于账单上签名。 (4)洗衣服务 ①于将客人的衣物送至洗衣房洗涤之前，应要求客人先填好“洗衣登记表”。 ②登记表壹般放置于写字台上或是和洗衣袋壹起放于衣橱中，客人有衣物要洗时，先填好表，于上面注明自己的姓名、房号、所需洗涤衣物的件数、以及日期，且要注明是需要普通洗涤仍