申论热点解读：食品安全.docx

三鹿奶粉事件、 “苏丹红”事件、 PVC 保鲜膜致癌事件等食 品安全事故频频发生引起了社会的广泛关注，食品安全法 律、法规的修改、完善已迫在眉睫。 2009 年 2 月 28 日，第 十一届全国人大常委会第七次会议审议通过了《食品安全 法》。新出台的《食品安全法》吸收了国际上行之有效的先 进管理理念，规定了食品安全风险监测和评估制度，进一步 完善了食品安全标准制度、食品生产经营行为等基本准则， 并明确了生产经营中索证、索票制度，不安全食品的召回制 度、食品安全信息发布制度等一系列规定， 实现了风险评估、 标准制定、食品检验、信息发布、事故处理相统一、相协调 的机制，明确了政府和各级监管部门的监管责任。 □ 新闻链接 2009 年 2 月 28 日，第十一届全国人大常委会第七次会 议审议通过了《食品安全法》 。这部法律从 2009 年的 6 月 1 日起施行。这是一部直接关系到人民群众身体健康和生命安 全，关系到经济健康发展、社会和谐稳定的一部重要法律。 按照法律的规定，农业、卫生、工商、质检、食品药品监管 等部门都分别承担食品安全的相关监管责任。动员和部署系 统内认真地学习贯彻《食品安全法》 ，履行法定职责，推进 食品安全监管体制改革和监管制度建设，提高食品安全监管 能力，开展食品安全整顿工作，是当前政府各部门的重要任 务。 □ 权威解读 2009 年 3月 2 日，国务院新闻办公室举行新闻发布会， 卫生部、农业部、工业和信息化部、质检总局、工商总局五 部门有关负责人就新出台的《食品安全法》介绍了贯彻执行 情况，并回答了大家关心的问题。 新出台的《食品安全法》与我国以前颁布的《食品卫生 法》相比，有哪些变化？新法律实施后，各监管部门能否做 到无缝衔接？ 卫生部副部长陈啸宏介绍说， 1995 年我国颁布的 《食品 卫生法》 在实践中发挥了重要作用。 新出台的《食品安全法》 是对原来法律的完备。 “生产经营者作为第一责任人在新的 《食品安全法》中得以明确。 ”他说，建立食品安全全过程 的监管，也是《食品安全法》的一大特点，新的法律还吸收 了国际上行之有效的先进管理理念，规定了食品安全风险监 测和评估制度，进一步完善了食品安全标准制度、食品生产 经营行为等基本准则， 并明确了生产经营中索证、 索票制度， 不安全食品的召回制度、食品安全信息发布制度等一系列规 定，实现了风险评估、标准制定、食品检验、信息发布、事 故处理相统一、相协调的机制，明确了政府和各级监管部门 的监管责任。 陈啸宏指出，多部门分段监管可以发挥各部门优势，但 也容易出现部门职能重叠或空白的问题，为此， 《食品安全 法》专门对综合协调和部门分工进行了明确的规范，并兼顾 了与《农产品质量安全法》 的衔接， 还要求进一步统一标准， 明确检测方法。为避免监管重复和空白，执法监督过程要求 公开透明，并建立了问责制。 目前，农产品质量安全越来越引起各方关注。 农业部农产品质量安全监管局局长马爱国介绍说，从总 体上来看， 我国的农产品质量是有保障的， 也是安全放心的。 从农业部 2008 年的例行监测情况来看，蔬菜检测合格率达 到 96.3%，畜产品的检测合格率达到 98.6% ，水产品的检测 合格率达到了 94.7% ，均保持了比较高的水平。 马爱国说，现阶段，农业生产经营分散，生产方式还比 较落后，抓好农产品质量安全的监管工作将是一项长期和艰 巨的任务。农业部门将以贯彻《食品安全法》为重要契机， 采取更加有力的措施，确保中国的农产品质量安全。一是开 展专项整治，着力解决当前农产品质量安全存在的一些问题 和隐患，有效防范和遏制重大农产品安全事故发生。二是进 一步加强检测力度，扩大检测范围，增加检测品种，采取更 有针对性的措施防患于未然。三是推进标准化生产，引导生 产者实施农业过程中的生产记录，从基地入手，以龙头企业 和专业合作组织为骨干，带动农户合理施肥用药，从源头上 保障质量安全。四是加强体系建设，特别是抓住当前的大背 景和有利时机，全面加强农产品质量安全的监管、标准、检 测和认证体系建设的工作，夯实工作基础。五是加强制度建 设，做好《食品安全法》和《农产品质量安全法》的衔接， 加快完善配套的规章制度。六是推进生产方式的转变，大力 推进产业化经营，发展农民合作组织，推动诚信体系的建设 和行业自律，不断地提升组织化程度和社会化服务的水平。 此外，工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局、 国家工商行政管理总局等部门的有关负责人也分别表示，将 深入贯彻《食品安全法》，加强食品工业行业管理、生产加 工和食品进出口环节监管，流通环节食品安全监管和餐饮环 节食品安全监管等方面工作，切实保障广大人民群众的身体 健康和生命安全。 历史沿革 经过四审、横跨三年、历时一年多，千呼万唤的“食品