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植物认知竹类植物（史上最全） 竹是高大乔木状禾草类植物。 记载有 70 余属，1 千多种，但其中许多是同物异名。 竹为高大、 生长迅速的禾草类植物，茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类也最多。竹的 地上茎木质而中空 （我们称为竹杆） ，它是从竹的地下茎 （根 状茎）成簇状生出来的。最矮小的竹种，其杆高 10至15 厘 米，最大的竹种，其杆高达 40 米以上。成熟的竹生出水平 的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出。虽 然某些种的茎杆生长迅速 （每日可生长 0.3 米），但大多数种 类仅在生长 12 至 120 年后才开花结籽。竹一生只开花结籽 一次。竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空， 也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育 成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而 是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林 的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。秋冬时，竹芽还没有长 出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出地面就叫春 笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时，竹芽 在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以 很快的速度长出地面。 1 箬竹灌木状或小灌木状类。竿高 0.75-2 米，直径 4-7.5 毫 米；节间长约 25 厘米，最长者可达 32 厘米