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薛城舜耕中学卫生安全制度及应急处理预案汇编 薛城舜耕中学 学校卫生安全制度 饮食卫生安全管理制度 1、 建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内 发生食物中毒或其他食源性疾患。 2、 学校食品生加工场所依照〈〈食品卫生法》要求到区市卫生防疫站申领〈〈食品卫生许 可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、 盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 3、 食堂、餐厅、超市从业人员应每年应到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格 的〈〈健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入 口食品时，必须使用售货工具。 4、 所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官 性状。严禁购入腐烂生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有 害的食品原料。 5、 用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水的卫生标准。 6、 学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与 成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。 7、 存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、臆螂和其它有害昆虫及其 孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。 常见病及传染病预防控制制度 1、 按照〈〈学校卫生工作条例》和有关法规性文件的规定，依法管理学校卫生及学生常 见病、传染病群体性防治工作。 2、 对学生实施群体性防治措施(国家规定的计划免疫接种除外)必须经区市卫生局、 教育局批准，并由区市卫生防疫站统一组织实施。 3、 为杜绝意外发生，我校学生疾病防治用药统一由区市卫生防疫站提供，不得擅自接 受其它途径药物。 4、 传染病防治实施预防接种时，预防接种专业人员必须严格执行“一人一针一筒” ，加 强无菌观念，并确保医疗器械的卫生及操作的规范，学校卫生分管领导及校卫生室负责人 有责任对接种全过程进行监督。 5、 开展学生常见病、传染病群体防治工作，遵循学校管理的有关规定，妥善安排好预 防接种及其他群体防治措施的时间，以维护学校正常的教育教学秩序。 6、未经区市教育局、卫生局、卫生防疫站批准，任何人不得擅自组织学生实施群体性 防治措施。 卫生室安全管理制度 1、 学校有关卫生工作人员必须加强学习，努力提高业务水平和工作能力。 2、 卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药 时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。 3、 每学期初进行药品清理，对过期药品、变质药品进行登记，并注明药品名称、规格、数 量、价格，然后经有关部门验证后再销毁。 4、 卫生工作人员不开过期药品，如领药者发现过期药品，立即退回处理。 5、 发药时要告诉学生怎样安全使用药品，并在药袋上写明每日服几次，服药时间、药量、 分几次服完等。告诫病人不许超常服药，警惕用药过量引起的药物中毒。 6、 经常检查卫生室电器设备，用电开关及线路若有漏电、断电，应立即报告总务处进行检 修，防止火灾的发生。 7、 卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。 8、 坚持使用一次性注射器和输管，严防医源性交叉感染。各种常用卫生器械要定期消毒、 浸泡，每学期检查1 — 2次。发现生锈、破裂，功能不全即淘汰。 9、 条件不具备时，不要给病人注射青霉素或其他易引起过敏性休克的药品，对危重病人要 立即送医院处理。 10、 卫生工作人员每周一次到体育课场地进行体育卫生监督，检查体育场地及体育器械有 无不安全因素。 11、 卫生工作人员每周一次下食堂进行卫生检查和食堂卫生知识宣传，督促采购员不买无 卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。不使用、销售腐化变质食品。监督非食堂工作人员 不得进入食堂操作间，买回的蔬菜必须进行四步处理(选、洗、泡、切)再煮，杜绝各种 传染病，投毒案、食物中毒事件发生。 食堂安全管理制度 1、 学校食堂依照〈〈食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领〈〈食品卫生许可证》 ，并每年 年审一次。 2、 食堂制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水 排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。 3、 食堂从业人员每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的〈〈健康证》 后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作 衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。 4、 食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。 5、 严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食 品，制售各类食品要保证卫生质量。 6、 食堂供应学生的膳食应注重