制造业企业生产运作原理(ppt 37页).pptVIP

制造业企业生产运作原理 什么是企业？ 通过生产经营活动获得收入扣除费用取得效益的一个实体。 制造业企业生产运作原理 工业企业的分类： （1）采掘业：采掘指从自然资源得到物料进行生产加工的过程，如采矿、采煤、采油业等。资金投入大，物料的储运和管理比较重要。 （2）冶炼业：指对采掘工业的产品进行生产加工的过程，多半是流程式大批量的生产，如钢铁工业等； （3）制造业：指对采掘工业产品进行再加工的生产过程。 制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种繁多，结构复杂，生产过程的计划和管理最复杂。 不同企业的类型繁多，各自生产过程特点也不一致； 制造业企业生产运作原理 企业供需链中存在着三个流：物资流、资金流以及信息流。其中物资流从上游向下游流动，资金流从下游向上游流动，而信息流的流动则是双向的。这三种流贯穿了企业的全部活动。 制造业企业生产运作原理 生产方式，是组织生产的方式，主要是指合理组织生产力的方式。劳动者、劳动工具、劳动对象和信息的不同组合与配置，构成了不同的组织生产的方式，简称生产方式。 自从工业出现以来，最有代表性的生产方式包括： 手工生产方式 大量生产方式 精细生产方式 大规模定制生产方式 1.企业生产方式的变革过程 手工生产方式： 19世纪末，法国巴黎(Panhard-Levassor，P L)机床公司开始制造汽车，它采用的是一种典型手工生产方式。 1886年,奔驰汽车厂和戴姆勒汽车厂 1926年两厂合并后，叫戴姆勒—奔驰汽车公司 宾利、世爵 限量出品的超级跑车 1.企业生产方式的变革过程 手工生产方式管理特点是： 所有者与经营管理者没有分离； 管理者凭经验管理，工人凭经验干活； 工人以师傅带徒弟的方式培养，具有高超技能； 组织分散，产品设计和零件制造分散 使用通用机器，实行单件生产。 效率低，成本高，质量难以保证。 1.企业生产方式的变革过程 一群工人围着一辆车转 大量生产方式(Mass Production) ： （1）背景：在工业化发展初期，居民消费水平较低。产品只要便宜、可用，就有市场。要使价格便宜，必须降低生产成本 （2）原理的提出：“单一产品原理”，即通过减少产品品种来提高生产效率、降低成本的原理。 （3）实施：以“科学管理”原理为理论基础，全面推行标准化，零件标准化、设计标准化、工艺标准化、操作标准化、配备高效、专用的机器设备和工艺装备加工零件、组装产品（流水线的产生）…… 亨利·福特 1.企业生产方式的变革过程 （4）结果： 生产率大幅度提高：1908年，514分钟生产一辆车。1913年，2.3分钟生产一辆车。1914年，实行流水线生产后，只要1.19分钟就生产一辆车。 成本大幅度下降：Ford T型车刚出现的1908年，售价850美元一辆。到了1926年，仅290美元一辆，几乎人人都买得起。 随着大量生产方式在全世界的广泛传播和应用，一些小的汽车公司被淘汰、被兼并。在美国，原来有100多家汽车公司，到后来只剩12家，其中最强的三家（通用、福特和克莱斯勒）占全部销售额的95%。 汽车进入普通家庭，使美国成为世界上经济最发达的国家。它开创了“大量生产、大量消费”的先河，使汽车工业成为美国的支柱产业，也改变了美国人的生活方式。 1.企业生产方式的变革过程 大量生产有一个根本的缺陷，那就是缺乏适应品种变化的能力，即缺乏柔性。亨利·福特因创造了大量生产而成为“汽车大王”。但是，后来正是由于他顽固坚持生产T型车一种车型，而使他的公司陷入困境。 原因何在： 　消费者一般先要解决“有没有”的问题。当“有没有”的问题解决之后，紧接着要解决“好不好”的问题。当福特汽车公司推出T型车时，正好适应了当时一般人的要求：要拥有一辆车，只要价廉、耐用就行。当这个要求满足之后，人们就要追求式样美观、舒适、省油等，即使价格高一点也不在乎。这时，朴素、坚固、价廉的T型车就不受欢迎了。 1.企业生产方式的变革过程 精益生产方式： 精细生产是美国MIT国际汽车项目组（International Motor Vehicle Program, IMVP）的研究者给日本汽车工业的生产方式起的名称。之所以用“Lean”这个词，是因为与大量生产相比，LP只需要一半的人员，一半的生产场地，一半的投资，一半工程设计时间，一半新产品开发时间和少得多的库存，就能生产质量更高、品种更多的产品。认为这种生产方式是最适用于现代制造企业的一种生产组织管理方式 精细生产既是一种原理，又是一种新的生产方式。它是继大量生产方式之后，对人类社会和人们的生活方式影响最大的一种生产方