烤烟成熟采收科学烘烤阶段作业规程.docxVIP

文件编码： QTB— WI/PR750— 03 烤烟生产成熟采收、 科学烘烤阶段作业指导书 文件版本： A/0 烤烟生产成熟采收、科学烘烤阶段作业指导书 目的 确保烤烟生产成熟采收、科学烘烤阶段作业达到规定标准。 适用范围 本规程适用于烤烟生产成熟采收、科学烘烤阶段工作。 工作职责 3.1 烟叶科： 负责烤烟成熟采收、科学烘烤阶段工作方案的制定和任务下达；负责成熟采收、科学烘 烤阶段的培训、指导、检查、验收。 3.2 烟草站： 负责成熟采收、科学烘烤阶段工作方案的分解和任务下达到烟草点；负责对烟草点成熟 采收、科学烘烤阶段的培训、指导、督促、检查。 3.3 烟草点： 负责成熟采收、科学烘烤阶段工作方案的分解和任务下达到烤烟生产合作社；负责对烤 烟生产合作社社长和烟农成熟采收、科学烘烤阶段的培训、指导、督促、检查。 3.4 包片烟技员、社长 ：负责实施成熟采收、科学烘烤阶段工作。 作业规程 4.1 成熟采收、科学烘烤阶段工作方案的制定和任务下达 4.1.1 烟叶科于每年７月底前， 对当年烤烟成熟采收、 科学烘烤阶段 ( ７月－采烤结束 ) 工作进行策划， 策划工作具体执行《烤烟产购销服务过程策划控制程序》，策划内容应包括“成熟采收和科学烘烤”等内容，策划结果形成《质量策划方案（成熟采收、科学烘烤阶段）》，下发各烟草站，作为当年烤烟生 产成熟采收、科学烘烤工作的指令。 同时，在成熟采收、 科学烘烤相关月第 1 周的例会上对当月成熟采收、科学烘烤工作进行安排部署。 4.1.2 烟草站据烟叶科制定的《质量策划方案（成熟采收、科学烘烤阶段）》和在例会上的安排部署 及时将成熟采收、科学烘烤工作任务分解到烟草点，形成《质量策划项目任务书（成熟采收、科学烘烤阶段）》下达各点执行。 4.1.3 烟草点及时将烟草站《质量策划项目任务书（成熟采收、科学烘烤阶段）》规定的任务分解下达到烤烟生产合作社，形成《质量策划项目任务书（成熟采收、科学烘烤阶段）》。 4.1.4 烤烟生产合作社社长召开烟农户会议，落实烟农户烤烟成熟采收、科学烘烤阶段工作任务。 4.2 成熟采收、科学烘烤阶段的技术培训 4.2.1 烟叶科于每年７月底前，根据《人力资源管理程序》要求，制定成熟采收、科学烘烤阶段《培 训计划》。采取分级培训的办法对成熟采收、科学烘烤等技术进行理论和现场培训。 4.2.2 烟叶科负责培训烟草站站长、副站长。 4.2.3 烟草站负责培训烟草点点长、技术员和烤烟生产合作社社长。 4.2.4 具体培训按 《人力资源管理程序》要求执行并形成记录。 4.3 成熟采收、科学烘烤阶段工作的实施 4.3.1 成熟采收 按《优质烤烟烘烤技术规程》之“ 2” ( 不同部位烟叶成熟特征 ) 的要求，指导烟农进行成熟采收。 第 1页 重庆市烟草公司黔江分公司 共 3页 文件编码： QTB— WI/PR750— 03 烤烟生产成熟采收、 科学烘烤阶段作业指导书 文件版本： A/0 底脚叶采收。底脚叶采收在打顶前后进行。 b）下部叶采收。下部叶应适时早收，掌握成熟标准宜宽，在打顶后 10天左右进行第一次采收，接 着第二次采收。 中部叶采收。 中部叶适熟采收， 掌握成熟标准宜严， 在第二次下部叶采收后停 7—10天进行采收。 d）上部叶采收。 上部叶充分成熟采收，中部叶采烤结束后停烤 10-15 天采收上部叶； 顶叶 4— 6片待 成熟后实行半整株一次采收。严禁顶部仅留 1-2 片叶作最后一次采收。 4.3.2 科学烘烤 a） 绑杆方法 按《优质烤烟烘烤技术规程》之“ 4” ( 绑烟方法 ) 的要求，指导烟农进行绑杆，做到分类绑杆，稀 密适当，距离均匀。 b） 装炕原则与方法 按《优质烤烟烘烤技术规程》之“ 5” ( 装炕原则与方法 ) 的要求，指导烟农进行装炕，做到同炕烟 叶同一品种，同样栽培管理，同样营养发育水的烟叶，装炕密度上下棚一致，同棚均匀，严禁拥挤，杆 距 20—— 25cm为宜，底棚挂置成熟度稍高的烟叶。自然环境湿度较大、水分较高的烟叶以及下部烟叶，装烟密度适当减稀；天气比较干旱烟叶水分含量较低、或者是上部烟叶装烟密度可适当加密。 c） 烘烤技术 按《优质烤烟烘烤技术规程》之“ 6” ( 烟叶烘烤技术 ) 的要求，指导烟农进行烘烤，把握好变黄凋萎阶段、干叶定色阶段、干筋阶段的温湿度控制。 d） 非正常烟叶烘烤。 按《优质烤烟烘烤技术规程》之“ 6.2 ” ( 非正常情况应注意事项 ) 的要求，指导烟农水份过大的烟 叶、水份过少的烟叶的烘烤。 e） 热风循环烤房操作技术 按《优质烤烟烘烤技术规程》之“ 7.2 ” ( 热风循环操作 ) 的要求，指导烟农把握好热风循环操作。烤烟生产合作社社长填写《烤烟生产过程执行情况检查表（采烤）》，做好记录，送烟草点归档保 存。