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沉香的形成过程及原理 沉香的形成过程及原理 2013-08-19 御驰房车 沉香的形成过程及原理时间令沧海变成了桑田，也把树木自我疗伤 的体液固化成了树脂和木质的混合硬物，状若朽木，异香沉 沉。闪电、大风、虫害侵袭树木的肌体， 留下了斑驳的伤口，这时候，有些树木（我们统称为沉香树）的神经系统便会发 出信号，自行分泌出异常稠厚的“体液”–树脂，缓缓堆积于伤口上。树身病变和腐烂的部位，也会有树脂的自然分泌和沉 积，它是树木抵抗疾病、衰老和死亡所作的努力。 沉香树 开始分泌树脂后，原本宽松材质自此开始变硬，成长阶段吸 引真菌寄生于心材， 进而产生共生变化， 树心颜色产生变化， 硬度密度也逐级增加，此时输送养分的组织受到阻断而让生 长顿止，树干因无法支撑重量而倒伏，自然分解成各种不同 形状。更因树种、菌种及其他因素影响不同而产生变化万千 的气味。 大自然真是无与伦比的造物主。跨越海洋和陆地 的樊篱，融合了植物、动物、微生物的菁华，在沧海桑田的 岁月长河中，这些努力变成了一块块坚硬的凝聚物，状若朽 木，每一块木都不相同，却散发出沉沉美妙的异香。 是最早生活在森林边缘的土著人闻到异香，并在日常生活中  大约 偶然地发现了它的功用， 植物的“伤结”遂成为“沉檀龙麝”四种最尊贵的香料之一的沉香。千百年来，循着香气，人们冒险 进入森林，搜寻和买卖沉香，满足着膜拜、永生、情欲、超 脱等世人的百般欲望。 与檀香不同， 沉香并不是一种木材， 而是树脂和木质的固态凝聚物。 它的生命没有另一种“树脂化 石”琥珀那么久远，但通常也需数十年数百年的光阴。 待到树 脂累积和硬化到一定程度，将此部分取下，去除木质部分， 即是沉香。沉香树脂密度大，当树脂的含量超出 25% 时，任 何形态的沉香，不论是片、块、粉末，均会沉于水，“沉香” 之名，正出于这一特质。 把玩沉香的人说：“它的香味让我 上瘾。每次闻到，心就会变得洁净。这种香味永远存在，永 远不会减弱、变味， 它给我们一种极度的真实感和安全感。”物体中最纯净的是钻石，味觉中最纯净的就是沉香，它代表 了所有香味集中在一起的“密度”和“蜜度”。天然沉香非常珍贵，每克数千美元，在国际市场上，优质沉香每克的价格近 万美元，极品则达到每克数万美元。以沉香油和奇南最为昂贵，沉香油每公斤国际报价在数百万美元以上，几乎全为中东豪富所购。由于炼制沉香油需耗费大量沉香，东南亚各国 己明令禁止。 “奇楠”是沉香中的上品，据说，沉香木若有空洞，会招引虫子寄居其中，这种虫食石蜜，树木受蜜气而结 成香块。 一位台湾行家曾描写过它的独特性状： “奇楠是从沉香中找出来的，有可能死后留下奇楠，也有可能在整块沉香 中采到部分奇楠。沉香质地坚硬，奇楠质软。上好的奇楠泌出的油脂用指甲可轻易刮起或刻痕，好的奇楠削薄片入口， 可感觉芳香中有辛麻，嚼之若带黏牙视为上品，刮其屑能捻 捏成丸亦属上品。” 有人望文生义，误以为“奇楠”是楠木所 结香块，事实上，”奇楠”是梵文音译，意为寺庙，也有翻译 成”伽罗”，和《洛阳伽蓝记》里的”伽蓝”也应同义，想来是因 这种顶级沉香为寺庙尊贵供养物而得名。