《校园咖啡厅营销策划书》.docxVIP

园 咖 啡 厅 营 销 华 策 划 书 项目摘要 一、 背景分析 1、 产品与服务状况分析 2、 咖啡厅白身 3、 竞争情况分析 4、 消费群体分析 5、 媒介分析 6、 消费者分析 二、 营销策略 1、 营销方案目标 2、 咖啡厅白身定位 3、 三种消费群体具体策略 4、 广告策略 三、 机会与营销目标分析 1、 短期目标分析 2、 长期目标分析 3、 特定节日宣传策略 四、 门面装饰 五、 预介介算 策划：马奇 时间：2011-4-24 一、背景分析 1、产品与服务状况分析 咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客，产品是单一的咖啡，不 提供其他的饮料等服务。当然，作为咖啡厅，它的服务，它的情调，都是不可忽 视的产品或者说是附加产品。咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多，咖啡的特色在于 味道很浓郁，甜苦可以依据个人喜好自由搭配。这样使得的产品大众化，普通化。 此外咖啡厅还提供各式花式糕点。 咖啡厅的服务员大多数都是学生，而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。 他们 基本上没有受过专门的服务类培训， 但是根据目前的服务状况来看，他们基本上 能很好的满足顾客的需要。 咖啡厅的价格定位54.8%勺顾客表示能接受。此外，超过一半的顾客表示如果提 高额外的特色服务，他们愿意为服务买单。只有 7%勺汽院学生表示，价格完全 不会影响他们选择咖啡的品种。（受调查条件的影响，仅取 30汽院学生为调查