七年级生物下册 3.1.1 食物的营养成分（2）济南版.pptVIP

第一节 食物的营养成分;坏血病与维生素C;维生素也是一种有机物。人体对维生素的需求量很小，但它们对各项生命活动具有十分重要的作用。维生素的种类很多，绝大多数不能在人体内合成，只能从食物中获得。它既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量。;探究活动： 比较不同果蔬中维生素C 的含量; 为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可使高锰酸钾褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果见下表： 据表可知，4种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（ ） A.①②③④ B.②④①③ C.③①④② D.④③①②;维生素;;你来当医生;;学生看教材P7水和无机盐的作用，在课本上标出所要掌握知识点，完成以下内容。 1、水不仅是______的组成主要成分，而且参与人体的各种生命活动，在 、 等方面都有重要作用。约占体重的______ ，如果一人的失水量达到体内总水量的 以上，就会有生命危险。正常情况下，人体每天需要摄入 的水。 2、无机盐在人体内含量______，作用却很大。钙是构成骨和牙齿的重要成分。儿童缺钙，易患______；成年人缺钙，易患______；铁是 的组成成分，若缺乏易导致______。;水是构成人体细胞的主要成分;;佝偻病; 夜盲A、 脚气B、坏血C、 佝偻D 骨需钙、血需铁， 体内水分很重要。;1、世界卫生组织建议用铁锅做饭和炒菜，为什么？ 2、王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。他自以为缺少维生素B1，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果。你认为王明明同学的想法对吗？请阐明你的观点。