湖田窑的翡翠之喻――我所认知的南宋湖田窑青白瓷
南宋湖田窑是景德镇一统江湖之前奏
湖田窑位于景德镇东南约四公里的竟成乡湖田村,主烧青白瓷。纵跨五代、宋、元、明的湖 田窑烧造品种十分丰富, 五代主烧青釉、 白釉器, 北宋创烧了青白釉器,南宋后期青白釉水 准达到巅峰。至元,湖田窑又创烧了青花。入明,湖田窑式微。明晚,绝响。
湖田窑青白瓷的釉色介乎青白两色之间,青中寓白,白中闪青,青白素雅,光致茂美,所以 称“青白瓷”,又称“影青”。 由于湖田窑青白瓷色质如玉, 故有饶玉之美称。 南宋蒋祈 《陶 记》有载,“景德陶,昔三百馀座,埏埴之器洁白不疵,故于他处,皆有‘饶玉 。”这段记 载至少说明了以下几点:
1、 南宋时,景德镇有窑三百余座,瓷业兴盛,已有逐步替代中国南北其他窑口成为中 国制瓷业中心之趋势。
2、 南宋时青白瓷在景德镇是生产品种之主导。
3、 青白瓷影响力十分大,产品已流通全国各地。
4、 青白瓷质量与艺术价值很高,已有“饶玉”之美称。
以我最近几年玩湖田窑青白瓷的经历而言, 南宋湖田窑制品至少在北京、 南京、 镇江、 扬州、 仪征、 泰州广受欢迎,以上城市遗址湖田窑青白瓷片出土量十分巨大。 而我熟悉的南京、镇
江、扬州、仪征、泰州等地, 湖田窑制品数量已远远大于北方各窑口和南方的龙泉窑、 越窑。 一言蔽之,在南宋时,景德镇确已有一统天下之征。
有书认为南宋湖田窑顶级制品即是“柴窑” ,由于没有考古证据,我只当它是美好的愿望。 但有一点, 将周世宗语 “雨过天晴云破处, 者般颜色作将来。 ”,或坊间形容柴窑的 “青如天, 明如镜,薄如纸,声如磬。 ”,拿来形容南宋景德镇湖田窑顶级制品,一点不为过。
南宋湖田窑如翡翠,龙泉窑等窑口如玉。
自古以来,“湖田如玉”之说,我认为并不准确,是偏向文学化的语言表达。
湖田窑青白瓷晶莹透彻的釉质,属玻璃釉面,与定窑、官窑、汝窑、哥窑、钧窑、龙泉窑、 越窑等著名窑口的乳浊釉面都不一样, 代表着另一类的审美情趣与艺术特质。 拿玉和翡翠作 比,龙泉窑、官窑等窑口的釉面偏“玉”质感,而湖田窑制品的质感偏“翡翠” ,极品则偏 “冰种翡翠” ,透,明,冰,蓝,万冰众中一抹蓝。这纯粹是我接触南宋各窑口的物理感受, 不带任何文学成份。
那么南宋湖田窑青白瓷为何能形成“冰种翡翠”般的视觉或触觉感觉呢。笔者揣度,可能是 以下几个原因:
1、 胎质偏白 :湖田窑瓷土优良,粘合性好,淘练精细,烧成后胎质偏白,为湖田窑的釉面 表现提供了良好的物质背景。
2、 玻璃釉面 :湖田窑釉面为玻璃釉,几近透明。使青中寓白,白中闪青成为可能。
3、白色的胎与玻璃釉面交相辉映成青白 :玻璃釉面使南宋湖田窑青白瓷成为真正的本色瓷,
釉薄处透出瓷胎之白色,釉厚处形成妙不可言的冰蓝色,堪比冰种翡翠。
4、 技术之巅峰 :湖田窑的烧造技术突飞猛进,一马当先,已接近现代瓷之技术与特征,其 他高古窑口已不具有可比性。
如何鉴定南宋湖田窑青白瓷?
现在, 湖田窑顶级仿品几可乱真,而且到处都在拿出土之残器复窑修复,稍有不慎,彻底完 蛋。因此,除了找有信誉之买家、或请有道德的高手掌眼,提高眼力是必由之路。提高眼力 有两个方面。一,多看真的瓷片、残件、完整器。所谓不知真,焉知假,只有将南宋湖田窑 青白瓷之真品特征烂熟于心,才能无往而不利。二,多看仿品、修复品。在这个万众趋利的 时代,杜绝造假是不可能的,我们需要的不是谴责,而是紧跟造假技术日新月异之步伐。
下面几点算是我对极品南宋湖田窑几个特征的体味,希望对大家有帮助:
1、 出土器釉面经常出现小黑点 。极品南宋湖田窑罕见传世品,而出土器一旦出土与空气接 角,会逐步在器身形成擦拭不掉的小黑点。
2、 真正质如翡翠冰蓝釉面,仿不出来 。这一点,很难判断,过手千万,也许也无法体察。
3、 看底部垫烧痕和露胎处的浅淡自然的黄色 。
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