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大堂吧部门职能.docxVIP

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  • 2021-01-10 发布于天津
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大堂吧部门职能.docx

    部门职能 大堂吧 部门职能：大堂吧 上级部门：饮料部 下属岗位：调酒员、服务员 部门本职：为客人提供所需酒水及优质高效的服务。 主要职能： 1、 根据客人订单，提供各种酒水。 2、 及时提取所需酒水。 3、 向客人推销本饭店的各种酒水。 4、 根据客人要求，按标准调制各种酒水。 5、 每日清点，做好营业日报。 6、 做好卫生清洁工作。 管辖范围： 1、 大堂吧所属员工。 2、 大堂吧负责的场所。 3、 大堂吧所属设施、设备、餐具、酒具。 兼管职能： 【MeiWei 81重点借鉴文档】

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