项目管理项目热狗项目最终版本.pdfVIP

项目管理项目热狗项目最终版本 哈道美国热狗营销策划方案 ——Johnsonville 产品中国推广计划 拟定 ：华汇（国际）科学文化交流有限公司 2004 年 10 月 哈道美国热狗营销策划方案 4 1 营销环境分析 5 1.1 外部环境分析5 1.1.1 社会经济环境 6 1.1.2 技术环境 9 1.1.3 法律环境 10 1.1.4 竞争者行为 11 1.2 内部环境分析12 1.2.1 营运与财务能力13 1.2.2 人力资源管理 13 1.2.3 信息技术 14 1.2.4 试验店经营状况15 1.3 SWOT 分析——外部机会与内部资源的匹配 17 2 消费者分析18 2.1 消费者类型分析 18 2.1.1 消费者年龄段与消费习惯 18 2.1.2 消费频次与消费金额 20 2.1.3 消费类型 21 2.1.4 哈道美国热狗试验店顾客分析 22 2.2 目标顾客群锁定24 2.2.1 定位原则 24 2.2.2 目标客户群25 3 营销组合策略规划 25 3.1 产品采购与配送 25 3.2 产品组合策略26 3.3 客户服务 27 3.4 产品定价 27 3.4.1 价格变动注意事项： 29 3.5 广告与促销 30 3.5.1 Hotdog-, Johnsonville-, 与美国文化传播 30 4 连锁经营战略规划 32 4.1 哈道美国热狗的连锁体系32 4.2 连锁经营计划34 4.2.1 哈道美国热狗总部的职能 34 4.2.2 遵循连锁经营管理原则，实现店店一致34 4.2.3 配送中心与供应商管理 36 4.2.4 连锁店选址 37 4.2.5 评估店址的基本原则 37 4.3 零售商开发与管理计划(3 年) 38 4.3.1 一年内在华南建立一个成功的运作模式38 4.3.2 三年扩张计划 40 5 Johnsonville 产品的销售计划与扩展路线42 5.1 如果我们都采用 Johnsonville 的肠： 42 5.2 如果我们的店铺是 100 家： 42 5.3 如果我们的店铺是 300 家： 42 5.4 中国的市场很大，但中国的市场很复杂 43 6 营销预算与方案执行 43 6.1 资本预算表 43 6.2 方案执行——甘特图 44 7 可行性分析45 7.1 计算投资回收期（Payback ）45 7.2 灵敏度分析 46 7.3 风险评估 47 附件 1: 关于进一步规范特许加盟活动的通知 49 附件 2:国家计委关于规范餐饮连锁企业价格管理的通知 51