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生物科技行业微生物试题问答 1、微生物具有种类多、分布广、繁殖迅速、代谢旺盛、易变异等特点，这些特点具有广泛的应用价值。 （1）微生物种类多、分布广，其生理类型多种多样，如细菌光合作用；化能合成作用；生 物固氮作用；厌氧性的生物氧化作用及其烃代谢；合成各种次生代谢产物，如抗生素、维生 素等；分解各种复杂化合物，如纤维素、木素等，以及壹些有毒物质。这些对人类都是极有 利的，仍能为生产实践和科学研究提供丰富的菌种资源。 （2）微生物代谢旺盛及快速繁殖能力，应用到工业发酵上，在短时间内能获得较多的产物。 在环境保护及农业上都有很大的应用价值。 （3）微生物个体小，对外界环境条件表现出敏感性（即易变性），可用于菌种选育，能在短 时间获得优良菌种。 2 、真核微生物和原核微生物在结构上的区别： 结构 原核微生物 真核微生物 细胞壁 除少数外都含有肽聚糖 没有肽聚糖 C 膜 常缺少固醇 常有固醇 内膜 比较简单，有中体 复杂，有内质网和高尔基体 80S(60S+40S) 核糖体 70S(50S+30S) 线粒体和叶绿体的核糖体为 70S 细胞器 无 有目液泡、溶酶体、微体 核膜 无 有 核仁 无 有 DNA 单分子，没有组蛋白 多条染色体，和组蛋白结合 分裂 没有有丝分裂 有有丝分裂。有丝分裂器带有微管纺锤体 有性生 不连续过程,无减数分裂,仅部分遗传互补体重组 连续过程,减数分裂,全部染色体互补体的重组 殖 大小 壹般小,直径通常＜2m 通常大，直径 2m~大于 100m 3 、病毒的增殖过程也叫病毒的复制。病毒的复制周期基本上可分为连续的五个阶段： （1）吸附：吸附在宿主细胞表面； （2）侵入：吸附后侵入宿主细胞内； （3）脱壳：溶酶体分泌酶去除衣壳和囊膜； （4）生物合成：核酸复制，病毒蛋白质合成； （5 ）装配和释放：新合成的核酸和蛋白质，在细胞内壹定部位装配成病毒颗粒，然后离开 宿主细胞。 4 、细菌细胞膜的功能： 答：（1）控制细胞内外物质的交换和渗透； （2）调节菌体内和环境间的平衡； （3）是重要酶系统活动的场所，对细胞生命活动极为重要； 5 、微生物的营养物质可归为五大类，即碳源、氮源、无机盐、生长因子和水等。其生理功 能分别为: （1）碳源： 构成细胞结构物质； 合成某些次生代谢产物的原料； 可供微生物生命活 ○1 ○2 ○3 动的能量。 （2）氮源： 是合成细胞原生质的原料； 是合成生理活动物质的原料； 是构成细胞结 ○1 ○2 ○3 构物质的原料；○4 是某些代谢产物的原料。 （3）无机盐： 是细胞质不可缺少的组成成分； 是某些生理活性物质的组成成分； 参 ○1 ○2