真功夫课程餐厅版制度篇.pdfVIP

课程体系之——制 度 篇 课程体系之——制 度 篇 第一节 考试制度 第一节 考试制度 入学考试制度： 入学考试制度： 根据营运中心训练部于 2006 年 9 月 8 日发出的编号为 PL-BX-06179 的通知， 根据营运中心训练部于 2006 年 9 月 8 日发出的编号为 PL-BX-06179 的通知， 从 2006 年 10 月份起，初级管理课程增加入学资格考试，经考试合格者方予以安 从 2006 年 10 月份起，初级管理课程增加入学资格考试，经考试合格者方予以安 排上课。 排上课。 出题制度： 出题制度： 1、每月 22 日前应将本月的初管入学试题和零级试题准备好。 1、每月 22 日前应将本月的初管入学试题和零级试题准备好。 2、试卷分试题卷及答题卷；方便改卷； 2、试卷分试题卷及答题卷；方便改卷； 3、出题的参考范围： 3、出题的参考范围： A、发展手册之见习经理一、二； A、发展手册之见习经理一、二； B、岗位手册； B、岗位手册； C、沟通、人际关系等真功夫必修课知识； C、沟通、人际关系等真功夫必修课知识； D、区域管理知识； D、区域管理知识； E、营运通知内容。 E、营运通知内容。 名单收集制度： 名单收集制度： 1、各餐厅经理须于 每月20 日上午10：00 前 将经直属督导审查后需参加初 1、各餐厅经理须于 每月20 日上午10：00 前 将经直属督导审查后需参加初 管入学资格考试的名单上报各区办。 管入学资格考试的名单上报各区办。 2、各区办汇总后于 每月23 日上午10：00 前 OA 至 训练部文员 处。 2、各区办汇总后于 每月23 日上午10：00 前 OA 至 训练部文员 处。 逾期未报名者文化考试推迟至下一月份。 逾期未报名者文化考试推迟至下一月份。 入学考试及零级文化考试报名表格如下： 入学考试及零级文化考试报名表格如下： 考试名单 区域 ： 考试名单 区域 ： 餐 厅 名 姓名 性别 已通过级 上次测评时 上次文化考试时 餐 厅 名 姓名 性别 已通过级 上次测评时 上次文化考试时 称 别 间 间 称 别 间 间 备注：上次文化考试时间指最近一次参加考试的时间，如是第一次参加可不填写。 备注：上次文化考试时间指最近一次参加考试的时间，如是第一次参加可不填写。 考试实施制度： 考试实施制度： 1、考试时间和地点每月注明在工作日历表上； 1、考试时间和地点每月注明在工作日历表上； 具体入学资格考试时间定为：举行课程的上一个月 25 日14：30 进行。 具体入学资格考试时间定为：举行课程的上一个月 25 日14：30 进行。 可以将零级和入学考试同时进行，地点分别设在： 可以将零级和入学考试同时进行，地点分别设在： 东莞区→花 园店 广州区→中信店 深圳区→龙华店