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蒙牛物流网络规划 一、蒙牛配送简介 （一） 市场分布——这一段有点重复下面的，是不是有点废话，可以删掉吗？ 我国的主要奶源生产地带有内蒙古奶源带、新疆奶源带、东北奶源带、四 川济南奶源带。蒙牛是奶源型企业，拥有温带优质奶源，主要集中在内蒙古、 新疆大草原，依靠大草原提供长保质期的优质奶制品，在全国已经拥有 14座合 作、参股的万头奶牛以上的牧场，主要分布在呼市、塞北、察北、马鞍山、尚 志等地区。在全国各地有21个事业部，每个事业部分别管辖各个地区的配送， 如包头事业部主要供货华东、西南及周边地区，充分利用北方奶源优势，直接 为临近北方城市配送鲜奶。但从牛奶的消费市场来看，南方优于北方，沿海优 于内陆，而优质奶源集中在北方，北奶南下成为蒙牛割据南方牛奶消费市场的 关键。为了解决配送瓶颈，蒙牛已经 在全国范围内建立了十几个区域配送中心 （RDC），都分布于南方奶品消费市场的枢纽位置同时，为了满足周边城市小批 量要货的及时供给，蒙牛在常温物流系统还设有杭州、广州、厦门、南昌、南 京、成都、长沙、昆明、贵州、重庆、湖北等 12个分仓来满足配送需求。 （二） 配送体系 蒙牛的鲜奶工厂都建在原奶地附近，如内蒙古、黑龙江、河北等地。 到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国 15个省市区建立生 产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200多个 品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东 南亚及港澳等国家和地区。 蒙牛生产基地在自治区境内以总部呼和浩特为轴心， 向西延伸，进入包头、 巴盟等地区；向东延伸，进入兴安盟、通辽等地区；向外省延伸，进入北京、 天津、山西、山东、湖北、河南、安徽、兰州、新疆、浙江、黑龙江等地区。 F表为近几年蒙牛生产基地的省份统计: 单位：个 2009 年 2008 年 2007 年 2006 年 内蒙古 7 7 6 5 北京 1 1 1 1 黑龙江 1 1 1 1 辽宁 1 1 1 1 河北 4 4 4 3 山东 1 1 1 1 山西 2 2 2 1 陕西 1 1 1 1 单位：个 2009 年 2008 年 2007 年 2006 年 河南 1 1 1 1 安徽 1 1 1 0 江苏 0 0 0 0 浙江 1 1 1 1 湖北 2 2 2 2 广东 1 1 0 0 总计 24 23 22 18 附：蒙牛全国生产基地省份分布图 山四川厂西贲州亦 山 四川 厂西 贲州亦 蒙牛全国各省份生产基地的产量比例 蒙牛乳业以内蒙古总部为最主要生产基地，向外呈辐射状分布，距离内蒙 古较近的省份生产基地较多，其中尤以河北省体现的最为明显。在一些奶制品 的消费大省，例如山东省，辽宁省，湖南省等，蒙牛乳业的生产基地只有 1到2 家，甚至没有生产基地。蒙牛乳业的生产基地除了在内蒙古总部之外，其余的 十几个生产基地大多分布在东北和华北地区，东南沿海和西北内陆等地区生产 基地布局较少 市场分布： 现有配送 好的原奶生产地都集中于北纬40度以北的地方，而原奶配送过程中，即便 利用了较好的质量控制手段，如果运输时间超过 24小时，奶品质量也会下降。 因此，蒙牛的鲜奶工厂都建在原奶地附近，如内蒙古、黑龙江、河北等地。 在全国区域配送网络范围内，和林总部主要供货 华东、华南及周边地区； 包头事业部主要供货华东、西南及周边地区；巴盟事业部主要供货西南、西北 及周边地区；东北的几个事业部、加工地在主要满足东北、蒙东地区的同时， 优先发往华南地区；而唐山、滦南的事业部则依托渤海湾的海运优势满足周边 地区及华南地区；此外，常温物流系统还设有杭州、广州、厦门、南昌、南京、 成都、长沙、昆明、贵州、重庆、湖北等12个分仓，用来满足周边地区的客户 小批量要货的及时供给。 图三 乌兰浩特尚志通订巴盟塞北唐山零北保走奉守隹作 乌兰浩特 尚志 通订 巴盟 塞北唐山 零北 保走 奉守 隹作 1U 然而，从牛奶的消费市场来看，南方优于北方，沿海优于内陆，这就决定 了“北奶南下”势在必行，而这则给物流作业提出了很大挑战。蒙牛乳品专卖 店已拓展至北京、上海、广东、吉林、辽宁、内蒙古、山东、河南、河北、陕 西、山西、江苏、浙江等十余省市，并拥有近 40多家加盟商，终端乳品专卖店 近300家。蒙牛为了解决配送瓶颈，在全国范围内建立了十几个区域配送中心 （RDC，见图4），都分布于奶品消费市场的枢纽位置，所有的 RDC都按照蒙牛 设定的标准流程进行作业。 图四: 1、产品配送网络规划：蒙牛确定了“产销结合”的思路，即物流网络规划 的第一原则是在产地销售，每个工厂负责自己周边地区的供货。产品由生产基 地配送到经销商仓库，再由经销商配送到卖场。蒙牛采用缩短运输半径方式， 对于酸奶这样的低温产品，由于其保质日期较短，加上消费者对