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中国医学科学院药物研究所 编著 中草药现代研究(第二卷) 北京医科大学中国协和 医科大学联合出版社。 1996， 第二十六章 金荞麦 金荞麦( Fagopyrum dibotyo (D.Don) Hara 〔 F. cymosum(Trev) Meis n〕又名天养麦、野养麦、养麦三七、苦养头等。名见《植物名 实图考》江西、湖南通称称为天荞麦。 《本草纲目拾遗》和《本草从 新》载有“开金锁” 。药用其根茎。 本植物最初是由江苏省南通市中医成云龙献出的治疗肺脓肿的 祖传秘方，经该院临床验证 506例，疗效显著， 1975年 5 月中国医 学院药物研究所参加了由南通市中医院、 南通中药厂和南通市药检所 共同祖成的科研协作组，分别对其药理药化、质量控制、引种栽培、 生产工艺，临床疗效进行了深入研究。 化学研究方面从该植物中分离得到有效成分， 并证明其化学结构 为 5，7，3，4-四羟基黄烷-3-醇 C4-C8 双聚物(5，7，3， 4-tetrarydroxyflavon-3-ol C 4-C8 dimers)，即双聚原矢车菊甙元。(即化 合物 A 属缩合原花色甙元素此化合物在蓼科植物中为首次发现。根 据原传统制剂采用隔水蒸取的特点及有效成分易高温分解的性质， 特 制定了可以大量生产的工艺方法， 并改进剂型成为保存、 运输的片剂。 制定了药材和制剂的标准， 进行了药材组织与粉末显微鉴定， 已载入 1977年版中华人民共和国药典。 药理研究表明金养麦及其成分无明显体外抗菌作用， 说明此药不 属于传统的抗菌药， 还证明双聚原矢车菊甙元有祛痰、 抗炎和抑制血 小板聚集， 特别是细菌诱导的血小板聚集的作用； 还有降低三联菌苗 致热家兔体温和增强小鼠腹腔内巨噬功能的作用。 这提示金荞麦可能 是通过解热、 畅通引流以及改善血循环， 切断继发病理反应的综合作 用而发挥疗效的。急性和亚急性试验表明无明显毒性。 临床研究总结了江苏、 浙江、北京和福建等地医院系统观察治疗 肺脓肿 620 例，其中急性及亚急性肺脓肿 608 例，治愈率 73.3%。平 均退热时间为 9 天，脓肿内液平面消失时间为 14.7 天。慢性肺脓肿 21 例，治愈率 53.3%，总治愈率 72.7%。此外，用金荞麦治疗细菌性 痢疾、麻疹肺炎、慢性支气管炎，胆道感染、盆腔炎和麻风等疾病共 286 例，也有一定疗效。 栽培研究制定了金荞麦的栽培技术和原料采收与干燥方法， 通过 优良品种选育，选出生长迅速。有效成分含量高的“贵州” 1 号，大 面积栽培成功并投入生产。 该药 1981 年在南通由江苏省卫生厅主持召开成果鉴定会，认为 金荞麦及其制剂为我国首先发掘和研制成功的一种新型抗感染药物， 成果比较完整，疗效肯定、副作用小、服用方便，有一定的学术意义 和推广应用价值。 1982 年获卫生部科研成果二等奖， 1984 年获国家 科委发明三等奖。现该药已在黑龙江大庆制药厂等批量生产。 （刘铁城 巢心明） 第一节 金荞麦的生物学特性及栽培技术 金荞麦系南方野生，资源分散，质量也差。为了扩大药源，满足 临床需要，于1976年开始引种，野生变家栽，并对该植物生物学特 性、繁殖技术、优良品种选育及采收干燥技术等项进行了研究。 一、 金养麦植物形态特征 为多年生草木植物，株高1~1.5m。根茎粗大，呈结节状，横生， 红棕色。茎直立，多分枝，具棱槽，淡绿微带红色，全株微被白色柔 毛。单叶互生，具柄，柄上有白色短柔毛，叶片为戟状三角形，长宽 均相等，但顶部叶，长大于宽，先端长渐尖或尾尖状，基部心状即形， 顶端叶狭窄，无柄抱茎。秋季开白色小滑，为顶生或腋生梢有分枝的 聚散花序；花被5片，雄蕊8枚。瘦果，呈卵状三棱形，红棕色。（见 彩图） 二、 金养麦的生物学特性 （一）种子发芽的特性 金养麦果实为卵状三棱形，果皮内部的种子，由种皮、 胚乳和胚 等组成，千粒重50g。发芽试验表明，种子必需吸收占其体重 40%左 右的水分才能萌发，发芽温度约在 8~35C，则种子萌发受到抑制， 见表 26-1-1。 表26-1-1不同温度对种子发芽率的影响 观察项目 8~15C 发芽温度 14~22C 30 C 从播种至发芽所需天数 20 10 16~20 发芽百分率（%） 89 90 60 （二）幼苗的生长习性 金养麦在北京地区4月播种，有足够湿度，温度在12~18C范围, 约15天出苗，20天为出苗盛期，出苗后子叶展开，又经 5~6天真叶 出现而进入幼苗生长阶段。自真叶出现至孕蕾前，此期间为植物营养 生长阶段，植物于此期间不断生长新的茎叶。至9月中旬孕蕾，开花, 株高可达1.2~1.5m见表26-1-2。 表26-1-2金养麦单花的生长发育 相 显雷 化雷膨大化伸长期 花雷形成 开花期 阶段出现的日期 8月27日 9月