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- 2021-01-12 发布于天津
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菜市场调查报告范文
菜市场是人们购买蔬菜及其他生鲜食品的重要场所,是城市居民日常生活中必不可少的组成 部分。本文是小编为大家整理的菜市场调查报告范文,仅供参考。
菜市场调查报告范文一: 菜市场与居民生活息息相关,在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作 用。但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。为全面、准确的掌握市 区菜市场的基本情况,以及存在的主要问题,以便针对性地提出解决措施,我对菜零售市场进行 了一些调研,现将有关情况报告如下。
一、菜市场的现状 菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多 种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中,菜市场这种传统的业态仍然显示 出独有的优势 , 市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时 , 依然首选菜市场,选择率在一半以上。这 是因为菜市场经营方式灵活,蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单,租金 低,劳动力成本低,降低了商品的成本,蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品 的假冒伪劣情况 ,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点 , 这种主导地位还将延续下去。
二、菜市场的经营状况
所调查的菜市场, 80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销 . 十字街菜市场销售的蔬菜 大部分品种,基本都有本地蔬菜补充。
(一)蔬菜的销售价格情况
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