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乳制品许可条件审查细则 企业生产乳制品许可条件审查细则（ 2010 版） 一、适用范畴 本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为要紧 原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及 标准规定所要求的条件，加工制作的乳制品生产条件的审查及其产品生产 许可的检验。 乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、 调制乳、 发酵乳）； 乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉） ；其他 乳制品（炼乳、奶油、干酪等） 。 乳制品的申证单元为 3 个：液体乳、乳粉、其他乳制品。其食品 品种类不编号为 0501。生产许可证产品名称须注明食品品种类不、申证单 元和产品