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（工商部门核准全称）
保健食品安全管理制度
一、卫生管理制度
（一）营业场所卫生管理制度
1、全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关 的物品。
6、不得在经营场所内用餐。
7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8、灭蚊蝇灯、鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报 告办公室，办公室应立即采取措施加以解决。
（二）仓库卫生管理制度
1、保健食品应专区存放，所有入库产品应分区、分类摆放在规定 的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
2、调控好保健食品专区的温湿度，保证保健食品的质量。
3、合理使用保健食品专区，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存 保健食品先进先出，不同批号保健食品不得混垛。;4、保健食品专区内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，
门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防 尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效。
5、保健食品专区应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、 防鼠、防虫等检查和打扫卫生。
6、非仓库员工不得进入仓库。
7、仓库内不得吸烟、进食，保健食品专区不得存放与保健食品无 关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
二、岗位责任制度
（一）经理岗位责任
1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家有关保 健食品的法律、法规和行政规章。
2、对企业经营保健食品的质量和质量管理体系的建立和运行负全 面领导责任。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重 大质量事故。
（二）保健食品安全负责人岗位责任
1、负责企业质量管理方针和质量目标的落实和实施。
2、负责有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实 施，负责质量管理制度及其他质量文件的制定。
3、负责定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责企业员工的质??教育和培训工作。;- 3 -;- 4 -;- 5 -;- 6 -;- 7 -;- 8 -;- 9 -;- 10 -;- 11 -;- 12 -;- 13 -;- 14 -;- 15 -
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