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红酒店策划书（共7篇） 第1篇：酒店策划书酒店策划书1企业战略管理1.1酒店的选址原则服务业三分之一的成功源于成功的选址。酒店选址应注意一下的几个环节1商业区周围2十字路口的拐角处3交通便利的街道两旁4 酒店集群的区域（集群效应）优势：可以利用本区域中稳定的客源劣势：竞争相对激烈(对于资金实力经验不足的创业者来说，竞争的优势不明显，容易遭到淘汰1.2酒店定位从档次方面来分分为高档：特点 硬件设施要求较高，沉没成本较大，适合资金实力较高的人群，强调舒适性，对服务的质量的要求较高 中档：特点 硬件设施服务要求一般低档： 硬件设施的要求不高，主要要求实惠，物有所值，强调实用性1.3酒店的发展策略1.4酒店的常规风险和非常规风险的预测和应对措施1.5酒店的整体的运营的流程酒店的菜肴种类菜品的定价方案①菜品的成本②菜品的市场定价调研③菜品的质量把关2人力资源2.1人员招聘2.11人员招聘的途径①招牌广告的宣传②中介中心合作（注意招聘的成本的控制）2.12招聘计划书招聘的人员数量招聘的人员的岗位及每个岗位所需要的技能及薪金的设置 服务员数量厨师① 厨师长主要负责调料和菜肴质量的把关② 洗菜择菜切菜扫地杂工③ 洗碗工2.2人员的日常管理章程2.21人员的出勤制度的管理2.22 人员的工作质量的管理（责任问询制）2.23人员进出岗位的管理2.3人员的薪酬设置工资的组成：① 全勤工资② 绩效工资年度奖励工资主要是管理人员核心人员③基础工资薪酬设置的原则:最大限度的发挥员工的积极性，一切以创造效益为中心，提高绩效工资的比例3市场营销3.1目标市场的定位大学高职高专学校门口，以高校的学生为主，兼顾各类人群3.2目标市场人群的消费心理消费_惯分析①消费_惯比较超前③ 费印象比较固定④ 费水平以中低等为主（主要原因没有收入的来源）④注重菜肴的质量，就餐环境以干净敞亮为主，不一定装饰豪华，但是应该有特色，符合现在年轻人的审美眼光。3.3市场的营销的策略4财务管理4.1酒店建立的财务预算4.2酒店的日常的开支预算5酒店的竞争优势核心：打造一定区域中的垄断1服务上的优势2管理运营成本上的优势6需要注意的问题风险6.1第2篇：酒店策划书宁国市艾格风尚酒店，宁国市首家全欧式风尚精品酒店目录前 言?????????????????第一部分 宣传方案 ????????????一、广告作业计划1、媒体投放建议2、创意制作部分3、发布计划二、广告创意1、电视广告2、软文3、平面广告第二部分 基本内容????????????一、活动规模二、活动场所三、举办时间四、嘉宾邀请第三部分 活动流程????????????一、前期准备阶段二、制作、实施阶段工作安排三、现场布置阶段工作安排四、活动实施阶段工作安排第四部分 费用估算????????????附：报价单明细前 言经过前期接触与沟通，结合恒丰文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化；“以广告为先导，带动整个艾格风尚酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。酒店竞争已经进入白热化状态，消费者对一个酒店的认知与对这一酒店的第一印象至关重要，故开业庆典是酒店树立给消费者最重要的印象，也可以说是决定酒店日后在本地区消费者心中，乃至同行心中地位的决定性一步。考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为艾格风尚酒店带来实际效益的目的。第一部分 宣传方案一、广告作业计划（.4.2 -.4.10 ）本着“少花钱，多办事”的原则，怎样合理选择媒体，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖，是本部分探讨的重点。1、媒体投放建议平面媒体：由于本地区报纸性价比不合理，仅作为辅助媒体选择，以《恒丰广告报》和《恒丰大屏幕》为主，形式以一定比重的软文方式，结合相关的新闻鼓吹和造势。电视媒体：相对而言，电视的性价比较为合理，《宁国咨询台》，作为本市影响力最大的电视类广告节目，宜作为主要媒体选择，主要在专题中详尽介绍艾格风尚酒店的主要特点，在广告中对艾格风尚酒店深入宁国市场作宣传。（一般价格较高，客户可根据实际情况而定）DM宣传单：印制艾格风尚酒店介绍和开业促销活动广告，用以投放宁国市场和开业庆典，或投放市内各大写字楼和高档小区，以吸引商务人群、成功人士光临。户外广告：价格较为昂贵，主要选择艾格风尚酒店附近的大道，悬挂路旁竖式刀旗和各街道过街横幅用以营造气氛，吸引过路客人。2、创意制作部分3、发布计