幼儿园食品原料采购与索证制度.pdfVIP

幼儿园食品原料采购与索证制度 为加强霞岭村幼儿园食品卫生管理， 落实食品原料的溯源规则， 保障 食品卫生安全水平， 保障全体幼儿及教职工身体健康， 特制定本制度。 一、指定专职人员负责食品索证及台账记录工作。 二、进行采购索证和进货验收的食品包括： ①食品及食品原料 （如食 用油、调味品、米面及其制品等） ；②食用农产品（如蔬菜、水果、 豆制品、猪肉、禽肉等） ；③食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素 等）；④卫生行政部门规定必须索证的其他产品。 三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购， 并现场查验产品卫生状 况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。 四、从固定供应商采购食品时， 索取并留存供货商的资质证明， 与供 货商签订保证食品卫生质量的合同。 五、采购食用农产品时，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。 六、采购生猪肉时， 查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验 合格证明，并索取购物凭证。采购其他肉类查验检疫检验合格证明， 并索取购物凭证。 七、采购的食品在食品入库或使用前要核验所购食品与购物凭证， 符 合后经验收人员签字认可后入库或使用， 对验收不合格的食品注明处 理方式。 八、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，其保存 期限不少于食品使用完毕后 6 个月。 九、严格执行成品 48小时留样及登记工作。 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化 / 规范化 ,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。 一、课程设置及内容 全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事 技能。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场 保护及处理知识 2 ）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律 常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门 卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。 2 、培训要求 1）保安理论培训 通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 2 ）消防知识及消防器材的使用 通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 3) 法律常识及职业道德教育 通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司 服务的精神。 4) 工作技能培训