粤教版九年级下学期化学教案(7-9章)..pdf

科学版九年级下学期化学教案 南屿中学 吴小兰 第七章 溶 液 7.1 溶解与乳化 教学目的： 1. 认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。 2. 找出影响溶解快慢的因素。 3. 知道乳化现象，认识一些乳浊液和乳化剂。 3. 知道溶解过程伴有热现象。 4. 知道溶液的重要应用，学习科学实验方法。 教学重点： 溶解现象、溶液、溶质和溶剂的概念。 教学难点： 溶解过程的热现象的探究过程和方法。 教学课时： 2 课时 教学过程 :7.1 溶解与乳化（第 1 课 时） 【引入新课】溶液对于我们来说并不陌生， 小学自然课中学过溶液， 前面几张学习过程中学过 一些溶液，如稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水、硫酸铜溶液等。在大家印象中，是不 是物质溶于水就能形成溶液？是不是任何物质溶于水都能形成溶液？什么是溶液？溶液是怎样形 成的？今天我们来学习新的一章“溶液” 。 【板 书】一 . 溶液的形成 【观察活动】 【实验 7-1 】可溶物质与不溶物质 【讲 解】在硫酸铜和蔗糖固体中加入水以后，它们逐渐溶解分散，好像“消失”了一样， 最后形成一种透明、均匀而稳定的混合物。硫酸铜和蔗糖可以在水中“溶解”称为“可溶物质” 。 细沙石在水中难溶解，称为“不溶物质” 。 【板 书】 1. 溶液的定义：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的 均匀而稳定 的混合物 。 2. 溶液的特征： （1 ）前提是混合物； （2 ）均一性、稳定性 均匀：指溶液各部分组成、浓度和性质都完全一样； 稳定：指条件不变时，溶质和溶剂长期不会分离，即当水分不蒸发，温度不改变时，溶液长时 间放置不会分层，也不会有溶质析出。 溶质：被溶解的物质。可以是一种，也可以或几种 3 、溶液的组成 溶剂：能溶解其他物质的物质。只能是一种 【阅 读】课本 192 知识视窗 【讨论交流】溶液中的溶质和溶剂是如何确定的？ 【归 纳】 （1）当固体、气体和液体之间形成溶液时，一般把固体、气体当作溶质，把液体当作溶剂。 （2 ）两种液体之间形成溶液时，量多的是溶剂，量少的是溶质。 （3）当有水存在时，水是溶剂，其他物质是溶质。 （4 ）不指明溶剂的溶液，一般是该溶质的水溶液（水是溶剂） 。 【板 书】二 . 影响溶解的因素 【探究活动】找出影响溶解的因素 [ 问 题] 影响硫酸铜晶体在水中溶解快慢的因素是什么？ [ 假 设] 有可能影响硫酸铜晶体溶解快慢的因素是： 假设 1 假设 2 假设 3 [ 实验与事实 ] 【实验 7-2 】 【实验 7-3 】 【实验7-4 】 （完成课本 192-193 表格） [ 结 论] 升高水温、减小固体溶质的颗粒物的大小、用玻璃棒搅拌均会加快溶解的速率。 【设 问】上述活动的三个实验中， 如果烧杯的大小不一、 水的量或所取的晶体量不同， 还 能得出上述结论吗？ 【讨论交流】 “设计条件的公平性” 【小 结】 1. 溶液、溶质、溶剂的概念。 2. 溶液的基本特征——均匀、稳定。 3. 组成溶液的质量等于其中溶质质量与溶剂质量之和。 4. 溶质或溶剂可以分别是固体、 液体或气体， 只要它们相互分散，组成均匀稳定的混合物， 便 可成为溶液。 5. 溶解速度与温度高低、