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校园主题酒吧创业策划书 前言 酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背 景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种 以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同 时渐渐成熟。酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题， 并没有明确的条文限制。 酒吧自身的特色 点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消 费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋 溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧 经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也 就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。 第一部分 酒吧 1.1 经营宗旨 酒吧核心价值观：大学生寻找中的诗意栖息地 酒吧核心目标：为了共同寻找的理想而努力 酒吧宗旨：每一次的到来，都能给力不同的感受 1.2 酒吧主题 酒吧名称：（在校园内做有奖征名，以适应校园文化、健康形象为 优） 酒吧主题：爱、自由、宽容 除了最基本的“ 自由”这一必备元素外，还要以“爱”、“宽容”这些更 具人性化以及校园气息的元素为主题。 1.3 地理位置 在四川外国语大学山上，这个位置于教育园区，旁边是一些新建 的民房及附近的一些小山村。具有深厚的文化气息及山村特色。消费 群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区， 山上学生休闲娱乐很不方便，市场剩余空间较大。因为山上较为荒僻， 所以商家也入住也较少。从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占 领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在聚原超市处（在学校食堂处）。 1.4 发展战略 初期（第一学年） 在四川外国语大学山上，酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其 它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市。酒吧的主要竞争对手属于产 业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成 部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲 市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。酒吧进入 市场，逐步建立，树立酒吧的形象。 校园内全面实行公关和广告策略： 1、在学生心目中初步形成知晓度，确定自己的市场。 2、提升酒吧形象。 3、占领一定的市场后，采取扩大经营范围战略。 1.5 管理体系 酒吧性质：合伙企业 组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧 事务。 1.6 人事安排 欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理，实行酒吧所有 权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两 名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧 还将雇佣 1 到 2 名全职员工（以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为 主）3 名以上兼职员工（以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主）。 各负责人的职责： 外务负责人：担任白天包场领班，做好员工招聘和培训，并负责公 关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动，邀请一些嘉宾 等。 内务人负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧 的一些日常事务，以及突发事件。 货源负责人：采购酒吧所需品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商 联系，做好日常财务管理。 1.7 经营策略 突出校园氛围的经营策略： 跟校园中的一些社团建立固定的联系，联合与他们进行一些校园 中的活动（十佳歌手等活动等）。 邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。 提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。 主题经营战略： 打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的周期时间定位一个主题， 让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感（以各星期周日而定，例如，星期一 为音乐空间，星期二为影视欣赏，星期日为自由日等）。 充分经营： 酒吧都是夜场经营，酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。 也可直播一些经典赛事。 第二部分 营销策划 2.1 战略内容 2.1.1 任务书 逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化，并将高校酒吧