连锁店的营运体制制度.pdfVIP

五、连锁店的营运体制规 ( 一 ) 总公司的营运体制 ——经营策略 是针对连锁体系的经营策略 , 通过外因素相互组合运用。 (1) 外在因素可包括顾客策略 ( 顾客层的掌握 , 市场区隔化的展开 , 固定顾客层的培养 , 消 费需求 的探讨 ) 及竞争状况 ( 市场情报的充分把握、 同行业的深入分析、 市场机会点的掌握、 市 场问题点的突破等项 ) 。 (2) 在因素可包括行销策略 ( 商品战略、 价格战略、 销售渠道战略 ) 及管理制度 ( 人事、 财 务、行政、营业 ) 。 1. 连锁发展计划 首先要确立型态的选择及短、 中、长期计划的拟定 , 连锁化经营有示店的必要性 , 借以了 解市场需求状况 , 发现其优点与缺点 , 诸如商店的店面设计、 装潢设施、 卖场气氛、 商品计划 及服务结构、顾客交易情形、作业程序、帐务处理方法及存货控制方式、人员的训练容及现 场操作要领 , 突发状况的处理等。 唯有通过示店的实验 , 才能正确拟订政策。 2. 综合形象的运用 (1)CI 的形象塑造 具体的实施 CI 体制 , 必须深入到顾客形象的建立 , 广告媒体的运用 , 从业人员的士气提 升 , 乃至关系企业的形象强化。 (2)CI 提高的要领 必须针对商品层面、店铺表现层面、卖场构成层面、基本服务层面、销售层面、推广层 面、顾客层面等诸多角度 , 借以塑造商店形象。 连锁经营必须具备的要素 ①统一的招牌。 1 统一的广告。 2 统一的采购。 3 统一的教育。 ⑤统一的装潢。 4 统一的制造。 5 统一的价格。 ⑧统一的品质。 3. 管理制度的展开 连锁店管理的情报体系。 有关信息包括以下 : 1 财务管理。 2 存量管理。 3 季节库存管理。 4 采购管理。 5 销售记录。 6 营业分析。 7 帐务管理。 8 顾客管理。 9 历史资料管理。 10 作业系统表。 ⑾其他有关信息。 ( 二 ) 连锁发展条件的确立 1. 健全的总部执行事项 1 开店指导、设备购买协助、人员协助。 2 经营管理技术的训练及指导。 3 联合推广宣传的策划。 4 商品运输配送中心。 5 资金融通的协助。 6 企业形象、知名度的提供与促进。 7 专业销售上的辅导及协助。 8 存货的调度。 ⑨商图限制的合理掌握。 2. 人力的教育与培养体系