生物催化技术与实例3.pdfVIP

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2021-01-13 发布于湖北
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天然产物工业催化转化技术与实例吴边 7 -MAY-18 天然产物-工业催化转化技术与实例其他类别重要天然产物的生产 1 糖苷类 2 甾体类 3 他汀类糖苷类天然产物 Glycosylated Natural Products 糖苷类天然产物糖苷糖的半缩醛羟基与另一个分子的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物一个糖苷可分为两部分。一部分是糖的残基（糖去掉半缩醛羟基），另一个部分是配基（非糖部分），其键称为糖苷键。 O salidroside 糖的结构 Triose Tetrose pentose hexose heptose aldose ketose aldohexose ketopentose 糖的环化线型结构环状结构糖的环化 Sp2 hybridized trigonal planar geometry α-sugar β-sugar 糖的环化六元环结构在热力学上面最稳定多糖结构糖基化修饰糖基化修饰具有生物活性的化合物上的糖基基团能提高或者激活其生物活性糖基化反应通常可以增加糖基受体的极性和水溶性,使其在细胞内外获得更好的溶解度 Nature. 2001, 413(6858), 814-821 糖基转移/水解酶 GT-A fold GT-B fold Glycosyltransferases (GTs) Catalytic domain in various glycosyl hydrolase (GHs) Schematic representation of the catalytic domains of different members of the glycosyltransferase GT-A superfamily including inverting and retaining enz