私人月子食谱大全(第一周第二周).docxVIP

私人月子食谱大全 第一周：养血活血为主 调理：帮助子宫污血排出，身体利水消肿 目的：促进子宫收缩，恢复子宫正常机能 N0. 04 日食谱表 时 间 食 谱 红糖小米 08：00 粥、煮鸡 蛋 10：00 苹果热奶 12：00 小米蛋粥  制作方法 推荐理由 红糖小米粥：将红糖反复淘洗，西米洗净后用清水浸泡约 2 小时。锅 红糖可益气补血，尤其含大量葡萄糖， 中放适量清水，水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加入西米 能供妈妈能量；小米粥对在分娩过程中 和红糖，小火煮熟即可。 消耗了大量体力和营养物质的妈妈有很 好的补益作用，并能促进妈妈身体恢复； 先将苹果汁和红糖混合一起，再用热牛奶冲沏，然后充分搅拌，将熟 可润肠通便 核桃仁研碎，加入热饮即可 小米蛋粥：将小米洗净，蛋打散。锅中放适量清水和小米，用旺火煮 小米蛋粥有补脾胃、益气血、活血脉的 沸后再改用小火熬煮至粥浓，放入蛋液略煮，用红糖调味即可； 功效，可促进恶露排出。 清炒猪肝 芹菜拌腐 竹 15：00 藕汁饮 烂面条 18：00 莲子薏仁 炖猪排 20：00 清凉消暑  清炒猪肝：将猪肝洗净，切成片，带皮老姜切片。 锅中热油爆香姜片， 趁热食用清炒猪肝，有助于排除恶露。 再放猪肝，用大火炒至猪肝变色。最后加入米酒煮开即可。 芹菜拌腐竹：将腐竹用温水浸泡 2 小时，泡至软后捞出切成小段，然 芹菜有助于肠胃蠕动。腐竹含钙高。香 后放入沸水中焯透，捞出控水，入盘。芹菜洗净，切段，入沸水焯一 菇含丰富维生素和氨基酸，这道菜口感 下捞出放入凉开水中，然后沥干水分入盆。香菇洗净切条，沸水焯， 极佳，适合夏季食用； 入盘，加盐，鸡精和香油拌匀即可； 净嫩藕洗净，切块，用榨汁机榨出藕汁，将糖放入新鲜的藕汁拌匀即 藕汁具有清热凉血，活血止血的作用； 可 烂面条：将菠菜氽烫后切段，西红柿切片，蛋打散。锅中热油，放西 煮至熟烂的面条易消化，又能补充膳食 红柿煸出汤汁，加适量水，烧开后放入面条煮至熟烂，放入菠菜、蛋 纤维。 液、盐和鸡精，滴入香油即可； 莲子薏仁炖猪排：莲子薏仁洗净，入干锅炒香后捣碎，加适量清水熬 莲子有补脾、养心、补虚等功效。薏仁 煮，取汁待用。排骨洗净切成小块，姜和葱段洗净。将排骨，姜片和 能消除体内的淤血。猪排骨有补脾益气、 葱段放入煮锅内，加入莲子薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用文火炖一 润肠胃、泽皮肤的功用。这道菜很适合 小时至汁收浓，再加盐调味即可； 刚生产的妈妈食用； 干绿豆 1/3 杯，干黄豆、干大米各 1/5 杯。将干黄豆、干绿豆预先浸泡 营养均衡全面，清热生津，解暑利尿； 豆浆 好，将干大米和泡好的黄豆、绿豆洗净，混合放入豆浆机中，启动豆 浆机即可； N0. 05 日食谱表 时 间 食 谱 制作方法 08：00 玉米粥、 玉米粥：将玉米粒碾碎后与米同煮，待粥熟米烂时加入糖调匀即可； 玉粥粥能健脾开胃，适合脾胃虚弱、气 鸡蛋羹 血不足的妈妈食用； 红豆洗净加水煮烂，放入糯米甜酒酿烧沸。打入蛋，待蛋凝固熟透后 红豆有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、 10：00 红豆酒酿 加入红糖煮融即可。 和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的 蛋 功效。酒酿可活血通经、养血散淤。红 豆酒酿适合产后恶露不下的妈妈食用 海带焖饭：米淘净，海带洗净切成小块，锅中放米和适量水，用旺火 海带含丰富的钙、蛋白质和碘，海带的 海带焖饭 烧开煮 15 分钟，随后放入海带块，不断翻搅，烧煮 10 分钟左右，待 带白质与米中的蛋白质有互补作用，一 米粒涨开，水快开时，加盐调味。盖上锅盖用小火焖 10-15 分钟即可； 起食用提高各自的吸收率； 12：00 栗子黄焖鸡：鸡肉剁块用淀粉和盐拌匀，入油锅炸至金黄色盛出，栗 栗子黄焖鸡能促进恶露的排除及子宫的 栗子黄焖 子去皮，过油炸至皮紧。 锅留底油爆香葱段姜片， 再加入鸡块、 栗子、 复旧； 鸡 水、黄酒、盐、鸡精和糖，用中火煮 25 分钟待鸡汁浓时，拣出葱段 和姜片，用淀粉勾芡即可。 芝麻拌菠菜：菠菜洗净，锅中加清水烧开放入菠菜焯至断生，捞出晾 菠菜补血，这道凉菜清香爽口，可增进 芝麻拌菠 凉沥干水分。将菠菜切段放盘，加盐、鸡精和香油，撒上熟芝麻拌外 妈妈食欲； 菜 匀即可； 15：00 香蕉豆奶 将蜂蜜放在锅中，加水加热化开，加入蛋液边加热边搅拌，然后倒入 香蕉豆奶清醇甜香，有润肠通便功效； 杯中冷却。将香蕉、豆浆、牛奶与蜂蜜水混合，搅匀即可； 18：00 鸡丝粥：锅中放适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火 此粥营养丰富，易于消化吸收，顺产和 鸡丝粥 煨至鸡肉熟烂， 把鸡捞出，加入米，再用小火煮至粥熟。 将鸡肉剥下， 剖腹产排气后都可食用 撕成细条放入粥内，加盐调味并撒上葱末即可； 虾皮烧菜 虾皮烧菜心：青菜心切成长段，笋洗净切