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绪论,第一章
一、名词解释
核酸的变性: 热酸、碱引起双螺旋区氢键断裂形成单链,不涉及共价键断裂;
复性:两条彼此分开的链重新结合成双螺旋;
蛋白质的变构: 某种不直接涉及蛋白质活性的物质,结合于蛋白质活性
部位以外的其他部位(别构部位) ,引起蛋白质分子的构象变化,而
导致蛋白质活性改变的现象。
变性:不合适的 PH、盐浓度和温度使蛋白质变性;
必需氨基酸: 人体内部不具有但不得没有的氨基酸。
二、填空题
1.生物大分子包括 多糖、 _蛋白质 _、 _核酸 _、_____脂类 __四大类。
2.构成多糖的基本单位是单糖, 构成纤维素的基本单位是 _葡萄糖 ___________。
3.糖类是富含羟基的 ___ 醛
____ 类化合物或
____ 酮
___ 类化合物。
4.单糖是构成多糖的基本单位,单糖的化学通式是
C( H2O)n,n 大于等于
3。
5. 单糖以两种形式存在, 一是醛糖,第
一
C 原子与 O 形成双键,二是
酮
糖,第
二
C 原子与 O 形成双键。
6.组成 DNA 分子的戊糖是脱氧核糖,它是核糖第2
个 C
原子上的
羟基
脱去一个 O。
7.蛋白质分子中,相邻的氨基酸以 __ _肽__键共价连接。
8.常见的蛋白质二级结构有 ___α-螺旋 ____和__β -折叠 ____。
9.核苷酸分子由
一分子核糖
、
一分子含氮碱基
、
磷酸
所组成。
10.常见的多糖有
淀粉
、
纤维素
、
和
糖原
。
11.植物中最普遍的非结构性储藏物质是
淀粉
。
三、选择题
1.下面哪一种多糖是由葡萄糖以 β 1-4 糖苷键连接的 ___3___ 。
①糖原 ②淀粉 ③纤维素 ④几丁质
2.动物细胞中糖的贮藏形态是 ___4____
①几丁质 ②淀粉 ③纤维素 ④糖原
3.下列哪些是单糖 _1______
①半乳糖 ②乳糖 ③蔗糖 ④麦芽糖
在下列的糖中,那些是酮糖: 1
①果糖 ②葡萄糖 ③半乳糖 ④甘露糖
5.自然界的单糖是什么立体异构型的: 2
①L 型 ② D 型 ③D型和 L 型 ④β型
6.携带反密码子的 RNA 是: 3
①rRNA ②mRNA ③tRNA ④ hnRNA
7.下面哪种氨基酸不是非极性氨基酸? 3
①甲硫氨酸
②脯氨酸
③色氨酸
④谷氨酸
8.脂类主要组成元素也是
C、H、O,但 H:O
4
① 等于1
② 等于2
③ 小于2
④
大于 2
四、是非题
错 1. 核苷酸的重要构成组分之一的含氮碱(即碱基)只有
A、T、U、C、G
五种。
错 2. DNA 分子中的碱基配对是 A-U 和 C-G。错 3. DNA 和 RNA都是双螺旋结构。
错 4. 几丁质分子由乙酰氨基葡萄糖在 1 、6 碳原子之间键接而成。对 5. 天然存在于蛋白质中的氨基酸共有 20 种。
错 6.胆固醇是构成动物和植物细胞质膜的结构成分之一
对 7.真核细胞的 mRNA 在 5′端有 polyA ,在 3′端有 G-P-P-P
错 8. 构成真核细胞核糖体的 rRNA为 5S,5.8S,28S 和 16S
错 9. 几丁质的基本结构单元是葡萄糖
五、简答题
试阐述水在生命系统维持中的作用?( 1)水的特性有利于生命活动:
内聚力强 ; 熔点、沸点、比热和表面张力都很强; 是优良的溶剂
(2)水溶液是生化反应的介质
第二、三、四章
一、名词解释
藻殖段: 在成丝状结构的蓝藻营养繁殖中起主要作用的小体,由数个细胞组成。
核质体:原核生物所特有的无核膜结构的原始细胞核, 又称核区、 拟核或核基因组等。外形多变,用 Feulgen 染色法染色后,可以见到呈紫色的形状不定的核质体;
原植体植物 :植物体结构比较简单,为单细胞或者是多细胞的丝状体或叶状体,无根、茎、叶的分化,称为原植体。低等植物也叫原植体植物;
菌丝体:真菌的营养体, 全部菌丝组成菌丝体; 由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型叫菌丝体。
单一丝网状细胞称为菌丝,菌丝集合在一起改成一定的机构称为菌丝体。
病毒:一类形体极其微小,结构十分简单,浸染特定活细胞的遗传因子 ;
溶菌性噬菌体: 也称毒性噬菌体, 能在宿主菌细胞内复制增殖, 产生许多子代噬菌体,并最终裂解细菌 ;
溶原性噬菌体: 病毒,亦称温和噬菌体( temperate phage),其基因与宿主菌染色体整合,不产生子代噬菌体, 但噬菌体 DNA能随细菌 DNA复制,并随细菌的分裂而传代 ; 有时也可以脱离宿主 DNA进入溶菌周期,从而在宿主细胞内复制增殖,产生许多子代噬菌体,并最终裂解细菌;
质粒:染色体外能够进行自主复制的遗传单位, 包括真核生物的细胞器和细菌细胞中染色体以外的脱氧核糖核酸 (DNA)分子。二、填空题
1. 现代分类学的奠基人是
18 世纪瑞
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