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食品质量与安全专业就业前景 阅读精选（ 1）： 及就业方向 食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥 梁。透过对食品生产、 加工的管理和控制， 保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。 食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。 食品质量与安全专业专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识， 受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全 检测等方面的基本潜力。 食品质量与安全专业专业旨在培养适应经济、 科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新 精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、潜力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。 食品行业对于各种专业人才的需求一向是比较稳定的， 人口的增长和新食品的开发都为增加就业带给了机会， 所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。目前人们个性关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业就应不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需